ADD TASTY

管理栄養士の美容と健康を考えた食事ブログ

もち麦

『アクアパッツァ』のレシピと食物繊維を増やす3つの方法

今回はアクアパッツァです。 アクアパッツァはオリーブオイルを少し使うだけ。そして、野菜をたっぷり加えることができるのが好きです。 カロリー控えめ、野菜たっぷりは美容&健康の基本の2つ。 今回は、アクアパッツァのレシピと、ちょっとした工夫で食物…

食物繊維たっぷり!高1娘に贈る♡ダイエットサラダランチNo.1

高校生の娘の贈る、今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 娘にはもっと青春歌楽しんでほしいと思い、好きなものを食べつつも体系を維持できるようなダイエットランチを贈…

魚料理のレパートリーを増やそう!『鯛そぼろ』とアレンジレシピ3種

今回は『鯛そぼろ』です。 お肉より、魚の方を積極的に食べたい! 美容のために魚を!(アンチエイジングとか) 脳活のために魚を!(仕事のパフォーマンスUPとか) という方におすすめです。 低温調理器を使って簡単に作るレシピですが、 焼く、蒸す、など…

【卵×野菜】巣籠エッグをもっと美味しく食べるためのレシピ3種

今回は巣籠エッグです! 卵はアミノ酸をバランスよく含んでいる良質なたんぱく質源。たんぱく質は、肌や髪、爪、筋肉などを作る、美容と健康に欠かせない栄養素です。 たんぱく質を意識して摂りたい! という時には、殻を割って食べるだけという卵は重宝しま…

食物繊維も摂れちゃう♪『鶏肉とエリンギの胡麻肉味噌』とアレンジ3種

肉味噌は使い勝手が良すぎるので、よく作ってます。 トマト肉味噌やえのきを使った胡麻肉味噌を紹介しました。 それから試行錯誤を重ね、我が家の定番になったのが 『鶏肉とエリンギの胡麻肉味噌』。 カロリーを抑えながら食物繊維も摂れちゃうというナイス…

魚介類のうまみを活用!びっくりする程おなかが満たされる『もち麦雑炊』

以前、『もち麦スープ』をご紹介しました。 それ以来、もち麦を使用した料理をよく作っています。 食物繊維をたくさん摂りたい おなかの調子を良くしたい そんな方にオススメな食材が、食物繊維が豊富なもち麦です。 もち麦 もち麦の茹で方 『もち麦雑炊』レ…

【煮込みレシピ】うまみたっぷり『チキンポトフ』とスープのアレンジ

美味しいだけじゃなくて、美容にもよいレシピにしたい!という欲張り精神で綴ってます。 今回は温かい季節にぴったりのポトフレシピです。 ポトフは具材を入れて、コトコト煮るだけの超お手軽料理なのに、美味しいし、あったまるし、作り置き&アレンジがし…

【腸活食材】もち麦を使用した『もち麦スープ』のレシピ5種

牛丼の具のリメイクでもち麦スープを作って以来、もち麦スープにハマっています。 もち麦はプチプチした食感が魅力の1つ。 そして、食物繊維が豊富なので、内臓美人を目指す食材としてイチオシです。 内臓美人は肌美人とも言われるほど、腸内環境は美容のた…