お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ひじきともち麦の黒酢サラダ】レシピをご紹介です。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。
発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
食物繊維が豊富なもち麦を使用し、ひじきをメインの食材にし腸活を意識。
黒酢のコクが魅力の和風サラダです。
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『ひじきともち麦の黒酢サラダ』のレシピ
「お正月太りを解消！ヘルシーおかず」コーナーにレシピを掲載中！
材料
3～4人分
- もち麦 大さじ2
- 乾燥ひじき 8g
- コーン 50g
- あさり 50g
- 〇黒酢 大さじ1
- 〇醤油 小さじ2
- 〇はちみつ 小さじ1
- ○おろしにんにく 2g
- 〇ごま 大さじ1
作り方
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ひじきは水で戻し、あさり、コーンとともに茹でる。もち麦を20分茹でる。
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ボウルに〇の材料を入れて混ぜる。
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ひじき、コーン、あさり、もち麦を加えて和える。
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器に盛る。
レシピについて
あさりでうま味、黒酢でコクを足しました、さっぱり和風サラダです。
甘めが好きな方はもう少しはちみつを足してもよいかと思います。
もち麦でβ-グルカンを補給して腸活
ひじきとコーンで食物繊維をプラス
あさりで鉄を補給
にんにくと黒酢でAGE対策
です♪
もち麦、ひじき、コーン、どれも食物繊維が豊富な食材。
多くの方が食物繊維不足なので、食材をえらで食べられるとよいです。
腸内環境の良好さは、アレルギーや生活習慣病などなど、様々なことに影響すると言われてます。
日々を体調良く、気分良く過ごすために、腸内環境は大切にしたいです！
アレンジ
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
豆腐にONして可愛い奴に。
お豆腐を崩したサラダにしても。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
