お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【もち麦とひじきの生姜サラダ】レシピです。
食物繊維の摂取量をグッと増やせるもち麦と、食物繊維が豊富な海藻・ひじきを使ったサラダです。
生姜を多めに使って、代謝促進効果をプラス。
そんな美肌＆美腸レシピです。
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『もち麦とひじきの生姜サラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- 乾燥ひじき 5g
- にんじん 100g
- もち麦 大さじ1
- 〇醤油 小さじ2
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇酢 小さじ1
- 〇炒り胡麻 小さじ1
- 〇生姜すりおろし 3g
作り方
ひじきは水で戻し、にんじんは短冊切りにする。もち麦を20分ほど茹で、別でにんじんとひじきを茹でる。
〇の材料を合わせておく。-
ひじきとあさり、もち麦を加えて和える。
-
器に盛る。
美肌料理のPOINT
素肌美人は内臓美人。
腸内環境を整えることは美肌作りにとってマストです。
もちろん、健康のためにも。
腸内環境を整えるには、食物繊維の摂取量を増やすことが欠かせないのですが、食事量を増やすことはそうそう簡単なことではない…と思います。
食事量を変えなくても、食物繊維が多い食材を使って、摂取量を増やせばいいわけです。
ということで、今回はもち麦を使用。
もち麦はオートミールのように食物繊維が豊富な食材。
茹でて冷凍しておけば、解凍してすぐに使えちゃう優れもの。
私は和え物やサラダに使うことが多いのです。
その理由はもち麦に、適度に味が染みておいしいから！
ここ数年、我が家の在庫切れがない食材の1つがもち麦♡
食物繊維の摂取量を手軽に増やしたい方、もち麦おすすめです。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
