お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
あつ～い夏が到来です。
おなかまわりを引き締めたい！
だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！
というのは、キレイでいたい女性共通のお悩みの1つです。
だけど、それって結構難しいですよね…
◆うっとりするようなくびれを作りたい
◆つやつやお肌も失いたくない
◆食べてダイエットを成功させたい
そんな、欲張りさんにおすすめな、美肌もくびれも手に入れるダイエットメニューレシピご紹介します。
1皿で栄養満点なメニューです。
ランチ、ディナーなどにいかがでしょうか。
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ダイエット成功の秘訣は
消費カロリー>摂取カロリー
です。
つまり、動く量を増やして、食事のカロリーを抑えればいいんです。
だけど、キレイに痩せるためには、ただ減らすだけじゃナンセンス。
栄養を摂りつつ、カロリーを控えることが重要なポイントです。
肌の美しさの源は健康
なので、身体によい作用があるものを上手に使って、キレイにダイエットを成功させましょう♡
『魚介ともち麦の味噌キムチ雑炊』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、野菜をたっぷり加えつつ、発酵食品の味噌＆キムチを使ったところ。イカとあさりはたんぱくなので、卵黄で濃厚さをプラス♪
【材料】
1人分
- エリンギ 50g
- ほうれん草 50g
- イカ 80g
- あさりむき身 20g
- キムチ 50g
- 水 200ml
- 茹でたもち麦 100g
- ★味噌 大さじ2
- ★醤油 小さじ1
- ★さとう 小さじ1
- ★ねり胡麻 小さじ1
- 卵黄 1個
- 黒胡麻 少々
【作り方】
- エリンギ、ほうれん草、イカは食べやすいサイズにカットする。
- 鍋に水、あさり、イカ、キノコを加えて火にかけ、火が通ったらほうれん草ともち麦を加える。
- ★を加えて調味する。
- 器に盛り、キムチと卵黄をのせ、ごまをふる。
レシピについて
発酵食品は腸内環境によい食材。
加熱すると菌が…となってしまうわけですが、それでも腸の善玉菌にはよい影響があるそうです。
だから、味噌を加熱しても悪いわけではないんです♪
キムチも加えてさらに腸活からの肌活を目指しました！
ダイエット中には３つをそろえることが大切。
主食 → もち麦
主菜 → イカ、あさり、卵黄
副菜 → 玉ねぎ、エリンギ、ほうれん草
となっています。
もち麦は腸内環境によい水溶性食物繊維を多く含んでいるし、歯ごたえがあって噛む回数が自然に増えやすい！
満腹中枢を刺激して、食べすぎ防止策にもなる、太りにくい習慣作りにとってナイスな食材です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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