お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【もち麦とほうれん草とゆで卵の味噌和え】のレシピです。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
◆もち麦で腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維を補給
◆発酵食品・味噌で腸活
◆ほうれん草でも食物繊維を補給
がポイントです。
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『もち麦とほうれん草とゆで卵の味噌和え』のレシピ
材料
3～5人分
- もち麦 大さじ2
- ほうれん草 1束(150g)
- ゆで卵 1個
- ○味噌 大さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○はちみつ 小さじ1
- ○しょうがすりおろし 2g
作り方
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もち麦を20分茹でて水で洗ってぬめりを落とす(茹でた状態で80ｇ程度)。ほうれん草は茹でて一口大にカットする。
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ボウルにゆで卵を崩し入れ、○の材料を加えて和える。
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もち麦、ほうれん草を加えて和える。
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器に盛る。
レシピについて
腸活に力を入れたい時におすすめなレシピ。
お腹が張って苦しい、便通改善したい、おなかの調子の悩みから解放されたい。
なんてときには、水溶性食物繊維を意識して摂ることも◎。
腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維が豊富なもち麦を使って対策です。
ほうれん草か枝豆か悩んで、ほうれん草をチョイス。
ほうれん草で栄養価ＵＰを図りました。
ゆで卵嫌いな息子がゆで卵を感じないこのレシピ。
味噌和えだと、ゆで卵のぼそぼそ感が気にならなくておいしいらしい。
卵はいろんな栄養が摂れるので、たんぱく質や栄養をちょい足しできるから毎日食べるようにしてます。
腸活が気になる時の副菜にいかがでしょうか。
ほうれん草を豆類でアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
もち麦 ：腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維が豊富な食材。手軽に食物繊維を増やしたい時にイチオシ。
味噌 ：発酵食品、腸内環境に良い食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も含む。
ほうれん草 ：全身に酸素を運ぶ鉄が豊富な野菜の1つ。抗酸化ビタミンも含むのもお肌にナイスポイント。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
もち麦は多めに茹でて40ｇ(茹でない状態で大さじ1くらい)ずつ冷凍してます。
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美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
