Bihada Dish

管理栄養士FuMiのお肌と腸を整えるレシピを綴るブログ

エビ

カリカリチーズにメロメロ♡『えびとブロッコリーのチーズ焼き』レシピ【フライパン1つでお手軽ごはん④】

今週はそのままテーブルに出せるフライパンレシピシリーズ④です。 ステンレスパン×魚介がテーマです。 卵をキレイに盛り付けたいのに、お皿に盛ると崩れるのが嫌で、 カインズホームでステンレスパンを購入しました。 洗い物が少なくなった! 盛り付けの手間…

炊飯器だけ!『胚芽米の炊き込みご飯』【夏バテ予防にはビタミンB1⑧】

暑すぎるので、先週の全粒粉パン、えのきのチキンバーグ、胚芽米の炊き込みご飯、豚ヒレ肉チャーシュー、鯛の漬け蒸し焼きに続き、今週も夏バテ予防のビタミンB1です。 豚もも肉、カシューナッツに続き、今回は『胚芽米』です。 ビタミンB1は、エネルギー…

『マッシュさつまいも』レシピとアレンジ2種【肌を守るためのカロテン+ビタミンC③】

紫外線対策の3週目はカロテン+ビタミンC。 ケール、パプリカに続き、今回は『さつまいも』です。 カロテンは、体内でビタミンAにかわり、皮膚などの健康に関わる栄養素。 ビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いだり、コラーゲンの生成に関わる栄養素。 ど…

夏に嬉しい『ナス』を使った簡単レシピ3種【内側からキレイに!ポリフェノール⑥】

抗酸化パワーレシピの4、5週目はポリフェノール。 玉ねぎ、ブルーベリー、カレー粉、胡麻、コーヒーに続き、今回は『ナス』です。 少量なら有用な活性酸素は、大量に発生すると老化などの元に。抗酸化物質は活性酸素の働きを抑えたり、取り除いてくれます。 …

カロリーオフを意識した『マッシュポテト』とアレンジ3種

今回はカロリーオフを意識したマッシュポテトです。 マッシュポテトといえば、生クリームを使ったり、バターを加えてコク増しするとおいしいです。 が、気になるのはやっぱりカロリー。 美容と健康を考えていると、どうしても気になってしまいます。 そこで…

低カロリーなきのこは毎日食べたい!マッシュルームを使ったレシピ3種

今回は、生で食べても美味しいマッシュルーム! きのこを食べるメリットは、 カリウムが豊富 (むくみ、高血圧予防) 食物繊維UP (腸活、美容に欠かせない) ビタミンDが含まれている(室内ワークだと不足しやすい) カロリーが低いから、プラス食材にしてもカロ…

3種類のサンドイッチでピクニックの楽しみを倍増!

今日は3月最後の日。 先日お花見BBQ予定だったのに、雨でキャンセルに… ということで、ピクニックをしよう♡と思い、サンドイッチを作りました。 『サンドイッチ』3種 『ささみ入りターメリック卵サラダ』 アンチエイジングな『塩豚』 『えびとほうれん草のレ…

肉、魚介、野菜にも使える♡『ピーナッツカレーミルクソース』を使ったレシピ3種

我が家で人気の 濃厚でスパイシーな『ピーナッツカレーソース』をアレンジしました。 最近ソースを使った料理が我が家では人気。 その理由は、 ・私の料理の味付けが楽になる ・各々好きな味を食べられる ・ソースが複数あれば味が何種類も楽しめる という感…