お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
今回は、極上肌を作るための毛穴レス対策
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【めかじきとピーマンのトマトミルクリゾット】レシピです。
1皿でバランスよく栄養が摂れるので、ランチ、手軽に1皿で済ませたいディナーなどにいかがでしょうか。
毛穴対策をし、コンシーラーのいらない肌を作るために、
🍎細胞を再生、新生してくれる栄養素を摂る
🍎皮ふの新陳代謝を活発にする
🍎ビタミンB2が豊富な乳製品を摂る
ことを意識したレシピです。
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『めかじきとピーマンのトマトミルクリゾット』のレシピ
材料
1人分
- 玉ねぎ 80g
- ピーマン 1個
- キャベツ 50g
- めかじき 1切れ
- トマトペースト 1P
- 塩 2.5g
- にんにくすりおろし 2g
- 牛乳 100ml
- はちみつ 少々
- 粉チーズ 大さじ1
- ごはん 1人分(茹でたもち麦使用)
作り方
-
玉ねぎ、ピーマン、キャベツを細切りにする。
- フライパンに玉ねぎ、キャベツ、めかじき、分量外の水大さじ1を加えて火にかけ、蓋をして中火の弱火で5分蒸し煮する。
- ピーマン、にんにくすりおろし、トマトペースと、塩を加えて混ぜながらトマトの酸味を飛ばし、ピーマンに火を通す。
- ごはん(茹でたもち麦使用)、牛乳、粉チーズを入れ、温まったら火を止める。
- 器に盛る。
健康美のPOINT
毛穴対策のために、チーズ、牛乳を使ったレシピです。
皮ふを正常に保ち、きちんと再生することが大切なので、
皮ふを作る源の栄養素たんぱく質であるめかじきを1切れ使ったこともポイントです。
もうちょっとたんぱく質増やしたいなって時は、温泉卵やポーチドエッグなどの卵をプラスされると栄養強化できます。
抗酸化作用のあるリコピン(トマトペースト)もプラスしてより対策を。
▼トマトペースト、砂糖添加なし▼
栄養バランスは重要
栄養素はお互いに手を繋いで、助け合って、補い合ってくれているので、1つの食材ばかりに偏ってしまうと、他の肌の悩みが…なんてことになってしまいかねません。
だから、栄養バランスを整えつつ、お悩み解消のための栄養素を補うことが大切。
栄養バランスを整えるために、
主食 → ごはん(茹でたもち麦使用)
主菜 → めかじき
副菜 → 玉ねぎ、ピーマン、キャベツ
をそろえました。
主食、主菜、副菜を組み合わせる事は大切なポイントです。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌=健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝&血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康=肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!
一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/