お料理はおいしくてお肌にうれしいものがイイをモットーに 管理栄養士FuMiが美肌レシピを綴っているブログです。 フーディストノート様にて、 MY KITCHENについてのインタビュー記事を載せて頂いたり、 ▶「片付けは後回し」から「使ったらすぐ片付け」に！管…

【酒粕キャロットラペ】をご紹介です。 酒粕好きに贈る、酒粕で大人の味に仕上げたキャロットラペ。 ディナーに食べたい一品です。 パンにのっけても良し。 蒸したじゃがいもやさつまいもにのせても良し。 もちろん、そのまま食べてもおいしいです。

【蒸し玉ねぎとネギの胡桃味噌和え】をご紹介です。 玉ねぎをじっくり蒸し煮した、玉ねぎの甘みにうっとりしちゃう一品です。 ねぎで彩りを、クルミで食感をプラスしました。 玉ねぎ×味噌でダブルでオリゴ糖補給、腸活✨ ごはんにのっけて食べたいおいしさで…

『めかじきとあさりのスープパスタ』がメインディッシュのバランスごはんです。 アクアパッツァをイメージして作ったスープパスタ。 ノンオイルだからカロリーも少なめで、しっかりたんぱく質を補える、お肌喜ぶレシピです。 魚介のうまみがパスタにも染み込…

【ゆで卵味噌】をご紹介です。 良質なたんぱく質が摂れるので、お肌よろこぶ一品です。 色々な栄養がギュッと濃縮された、栄養バランスのいい食材といえば、卵。 野菜と一緒に食べるためのゆで卵レシピです✨ 焼かずにゆで卵で作る分、老化の源AGEを抑えられ…

甘酒ココアプリン】をご紹介です。 あまりがちなココアパウダー。 だけど、実は美容にも健康にもいいので、デイリーに使いたい。 ということで、プリンにしてみました。 甘酒を使ってお砂糖なしの甘さ控えめプリンです。

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 1年間、株式会社東光 suipa店様のモニターブロガーをさせていただいてます✨ キレイで使いやすい容器を頂いたので、それに合わせて…

【じゃがいもと鮭の味噌和え】をご紹介です。 どんなにいい食事法を実践しようが、腸内環境が良好じゃなければ… ということで、腸内細菌の大好きなエサ、レジスタントスターチを含むじゃがいもと、鮭の和え物。 じゃがいもは加熱後冷ますことでレジスタント…

【ハニーナッツ蒸しりんご】をご紹介です。 りんごの旬を待ちきれず、フライングして作った蒸しりんご。 焼くとAGEが心配…ということで蒸し煮。 ナッツで良質なオイルとザクザク食感をプラスしました。 冷やして食べると甘みが増しておいしさ倍増です✨

【りんごとシナモンのラッシー】をご紹介です。 腸内環境によいペクチンを多く含むりんご。 発酵食品ヨーグルトと合わせて腸活度上げてみました。 忙しくて、なかなか腸活まで手が回んない！なんて時にもおすすめです。 皮ごと使うのがおすすめです。

【ナスとトマトと鶏ひき肉の味噌煮】をご紹介です。 野菜の水分を使って作る味噌煮。 切って、混ぜて、蒸し煮するだけの簡単レシピ。 休日ランチや作り置きにぴったりです。 ごはんにのけて食べると、極上のおいしさ。

『塩麹鮭じゃが』がメインディッシュのバランスごはんです。 美容のためには、肉より魚！ そして、美容食材アスタキサンチンを塩麹でコトコト煮込み、肉じゃがならぬ鮭じゃがに。 鮭のうまみがしっかりとじゃがいもなどにしみ込んだ、お箸が進む一品です。

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 1年間、株式会社東光 suipa店様のモニターブロガーをさせていただいてます✨ キレイで使いやすいギフトBOXを頂いたので、それに合…

【りんごとトマトのスムージー】をご紹介です。 野菜や果物不足が気になる…ときに、野菜と果物を丸ごと使ったスムージー。 食物繊維をきちんと摂りたい時に、ぴったりです。 腸活食材りんごは、食物繊維量が多いわけじゃないけど、ペクチンを含むのがいいと…

【焼かないスイートマロンポテト】をご紹介です。 お肌のために焼かないスイートポテト。 40過ぎたら老化は加速… ということで、お肌のために焼かないスイーツを9割にしていこうと誓ったところでございます。