【イカの卵黄マスタード和え】のレシピです。 お肌の老化のもととなるAGEを抑えることは大切なエイジングケア方法。そのために、できるだけ低温で調理することがおすすめです。 ◆イカは低脂質な高たんぱく食材 ◆卵黄で新陳代謝に関わるビタミンB群や免疫UPの…

【イカ納豆のユッケ風】のレシピです。 くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。 ◆納豆は鉄の補給源 ◆以下はビタミンEを多く含む食材 ◆卵黄で抗酸化物質や様々な栄養をプラス がポイントで…

【イカ納豆の生姜醤油和え】レシピです。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 イカも納豆も良質なたんぱく質の補給源です。 2種のたんぱく質源食材を組み合わせることで、栄養のバラエティーもUPに。 美容の源、…

【イカそうめんとキャベツの胡麻海苔和え】レシピです。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 できれば、お肌の健康を維持する働きのあるβ-カロテンも摂れるとさらに良し。 たんぱく質源となるイカと、β-カロテン…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【イカと水菜の胡麻和えサラダ】レシピです。 潤いのある肌…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 今回は、腸からお肌を整える対策。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【イカとたらこオー…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 今回は、夏野菜をさっぱり食べつつ、アンチエイジング対策。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえる…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 キリンビール様とレシピブログ様のモニターコラボ広告企画に参加させていただいてます。 ありがとうございます！ 『鶏肉のターメ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 今回は、アンチエイジングのための美肌ごはん。 1皿で栄養＋お悩み対策もしたいという、欲張りさんの願いをかなえる【イカとほう…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 あつ～い夏が到来です。 おなかまわりを引き締めたい！ だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！ というのは、キレイでいた…

今週は、美肌のに欠かせないビタミンCが豊富な淡色野菜がテーマ。 春キャベツを使ったレシピ④、『春キャベツとホタルイカのアップルビネガーマリネ』です。 ◆お肌の老化を阻止したい ◆10年後のお肌に自信が持ちたい ◆アンチエイジングに力を入れたい ◆肌トラ…

今日は春休みのJK娘の注文を受け、パスタランチに。 『アレッタとイカのオイルパスタ』をご紹介します。 ◆パスタだって低カロリーにしたい ◆野菜をたっぷり使ったパスタを作りたい ◆栄養を摂って美しくなりたい そんな方におすすめのレシピです。 『アレッタ…

今週は、胃に優しいキャベツを使ったシリーズ③です。 キャベツ×味噌がテーマです。 胃に優しいビタミンUを含むキャベツは、胃腸の弱い私にぴったり。 1週間に1玉は使います。 胃の調子があまりよくないので、最近、毎日食べてます。 そして、発酵食品である…

今週は、食物繊維が豊富なきくらげを使ったレシピです。 今回は『にんにく蒸し焼き』です。 美容＆健康のためには、腸内環境の良好さは不可欠！ 腸内環境を良好に保つためには、食物繊維をたっぷり摂ることが大切です。 食物繊維が豊富な食べ物の1つが、きの…

紫外線対策の3週目はカロテン＋ビタミンC。 ケール、パプリカ、さつまいもに続き、今回は『ブロッコリー』です。 カロテンは、体内でビタミンAにかわり、皮膚などの健康に関わる栄養素。 ビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いだり、コラーゲンの生成に関わ…

紫外線対策の1週目は鉄。 カツオ、牛もも肉、あさり、マグロに続き、今回は『小松菜』です。 鉄は、欠かすことのできない必須ミネラルで、 全身に酸素を運んだり、二酸化炭素を回収したり、大切な役割を果たしています。 肌の潤いを保つコラーゲンを合成する…

今回は、今の季節にぴったりの新玉ねぎを使ったマリネです。 美容と健康のためには、野菜や果物、肉や魚など、様々なものを食べて色々な栄養素を摂ることが大切！ ということで、今回はグレープフルーツと新玉ねぎを使ったマリネを紹介します。 アレンジ次第…

今回は、低カロリーで高たんぱくなスルメイカを低温調理器で調理しました。 茹でても、蒸しても、焼いても作れる超手軽なレシピです。 塩ベースのタレで3つのレシピを作ったので、紹介します！ 低温調理を使った『スルメイカ』レシピ3種 『イカとブロッコリ…

きのことキャベツを使ってさっとできる蒸し煮を作りました。 野菜をたっぷり使った料理のいいところは、野菜を加熱するとかさが減ってたくさん食べやすいこと。 ペロッと野菜を食べれちゃうので、美容や健康に不可欠な腸活のためにはピッタリです♡ さっと作…

我が家で人気の 濃厚でスパイシーな『ピーナッツカレーソース』をアレンジしました。 最近ソースを使った料理が我が家では人気。 その理由は、 ・私の料理の味付けが楽になる ・各々好きな味を食べられる ・ソースが複数あれば味が何種類も楽しめる という感…

以前作った『低温調理コウイカ』は我が家で定番になりつつあります。 コウイカのコリコリした食感を残しながらも柔らかく仕上がる低温調理。低カロリーだし、たんぱく質はしっかり摂れるし、いいことづくめです。 そのため、コウイカを2P程購入して作り置き…