お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【もち麦小豆の抹茶豆花】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆もち麦と小豆で食物繊維強化
◆抹茶抗酸化物質を補給
◆豆腐でレシチンやサポニンなどの抗酸化物質を強化
がポイントです。
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『もち麦小豆の抹茶豆花』のレシピ
材料
2人分
- 無調整豆乳 300ml
- ゼラチン 5g
- はちみつ 大さじ1
- 抹茶 大さじ1/2
- もち麦 大さじ1/2
- 無糖ゆで小豆 大さじ1
- ◆はちみつ 大さじ1
作り方
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ゼラチンをふやかす。豆乳を60度程度に温める。
抹茶とはちみつを合わせてしっかり混ぜる。-
温めた豆乳を少しずつ加え、だまにならないようにその都度よく混ぜる。
-
ゼラチンを加えしっかり混ぜて溶かす。
-
容器に注ぎ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
-
もち麦を20分茹で、水で洗ってぬめりを取る。
-
もち麦にとあずきと◆のはちみつを加えて豆花が固まるまで寝かす。
-
⑦をかけて出来上がり。
レシピについて
抹茶の豆花がどうしても作りたくて、作ってしまいました。
ソースにどうしてももち麦を使いたくて、数日悩みました。
小豆と一緒にはちみつ漬けにしたら、プチプチ絶品、腸活ソース🤤
腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維がもち麦を使って、
豆乳でたんぱく質や抗酸化物質をちょい足ししつつ、腸活✨
抹茶がない場合は、抹茶なしでも👍
豆花じゃなくなるけど、牛乳でも👍
ぜひお試しください♡
・豆乳 ：良質なたんぱく源になる食材。レシチンやサポニンなどの抗酸化物質も含む。
・抹茶 ：茶葉こと食べるので、栄養価◎。抗酸化物質もしっかり摂れる。
・もち麦 ：腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維が豊富な食材。手軽に食物繊維を増やしたい時にイチオシ。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
※使用しているカップは、モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光 suipa店様から頂いたものを使用しています。
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
