お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
あつ～い夏が到来です。
おなかまわりを引き締めたい！
だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！
というのは、キレイでいたい女性共通のお悩みの1つです。
だけど、それって結構難しいですよね…
◆うっとりするようなくびれを作りたい
◆つやつやお肌も失いたくない
◆食べてダイエットを成功させたい
そんな、欲張りさんにおすすめな、美肌もくびれも手に入れるダイエットメニューレシピご紹介します。
1皿で栄養満点なメニューです。
ランチ、ディナーなどにいかがでしょうか。
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ダイエット成功の秘訣は
消費カロリー>摂取カロリー
です。
つまり、動く量を増やして、食事のカロリーを抑えればいいんです。
だけど、キレイに痩せるためには、ただ減らすだけじゃナンセンス。
栄養を摂りつつ、カロリーを控えることが重要なポイントです。
肌の美しさの源は健康
なので、身体によい作用があるものを上手に使って、キレイにダイエットを成功させましょう♡
『豚肉ときくらげのあんかけもち麦ごはん』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、主食はもち麦100％で食物繊維量UPをし、野菜をたっぷり加えて彩り、食物繊維、ビタミン、ミネラルUPができるところです。
【材料】
1人分
【作り方】
- きくらげを水で戻し、1/4にカットする。玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、小松菜は食べやすいサイズにカットする。豚肉も食べやすいサイズにカットする。
- 鍋に玉ねぎ、にんじん、きくらげ、豚肉、にんにく、しょうが、あさりの順にのせて蓋をし蒸し煮する。
- 水と★の材料を入れて調味する。〇のちょみ量を合わせてよく混ぜ、火を止めて水溶き片栗粉を加えながらよく混ぜ、とろみをつける。
- 器にもち麦を盛り、餡をかけ、胡麻と一味を散らす。
レシピについて
豚肉は脂質が多いので、豚肉ばかり使うと、どうしてもカロリーが高めに。
そんな時は、他にカロリーの高い食材を使わないよう、調味料でカロリーが増えないよう気を付けるため、調理オイルを使わないようにし、主食でカロリーを抑えるのがおすすめです。
脂質の吸収を妨げてくれる食物繊維をしっかり摂れるとさらにナイス！！
ダイエット中には３つをそろえることが大切。
主食 → もち麦
主菜 → 豚肉、あさり
副菜 → きくらげ、玉ねぎ、にんじん、小松菜
となっています。
にんじんは潤い肌を作るためのβ-カロテンが豊富だし、小松菜は鉄が豊富です。色の濃い野菜は野菜の中でも栄養価が高いので、積極的に食べたいです！
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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