【赤大根のにんにく塩麹おかか付け漬け】をご紹介です。 いつまでも美しく若くいたいなら、欠かせなせないのがポリフェノール。 赤大根の鮮やかな赤い色は、ポリフェノールであるアントシアニン色素。 ポリフェノールを増すことは、若返り効果UPに✨ ポリポリ…

【赤カブの塩麹ハニーレモン漬け】をご紹介です。 若々しくあり続けるために、欠かせなせないのがポリフェノール。 赤かぶの赤い色は、ポリフェノールであるアントシアニン色素。 ポリフェノールを増すことは、若返り効果UPに✨ 皮をむくときは薄く最小に、葉…

【黒胡麻おからクッキー】をご紹介です。 黒胡麻好きに贈る黒胡麻クッキー。 おからパウダーでカロリーをグンとおとしつつ、食物繊維はしっかり摂れるヘルシークッキーです。 おからのモサモサ感が苦手な方は、アーモンドプードルや黒すり胡麻に置き換えても👍

アボカドとレッドオニオンのカレーマリネ】をご紹介です。 レッドオニオンでポリフェノールを増やしつつ、カレー粉でスパイシーに仕上げました。 アボカドの良質なオイルで、美肌効果もプラスです✨ そのまま食べてもおいしいけど、バケットにのせて食べるの…

【ゴロゴロベリーのヨーグルトムース】をご紹介です。 高脂肪＆高カロリーな生クリームは使わずに、卵白でカロリーコントロールしたヘルシームース。 卵白で良質なたんぱく質を摂りつつ、ふわっと軽い食感を楽しめます。 我が家の子ども達にも「また作って！…

【マッシュルームとベビーホタテの塩麹レモンサラダ】をご紹介です。 火を使わずに作れるパパっとサラダ。 ホタテは、新陳代謝を促す栄養素を含むので、栄養＆美容マニアには重宝したい食材です。 レモン果汁と合わせることで、老化物質AGE対策もできちゃい…

【キウイとレッドキャベツのサラダ】をご紹介です。 アンチエイジング美容に欠かせない、ビタミンC。 ビタミンCは果物～ってイメージが多いかもしれませんが、あまり含まれいない果物もあるんですね。 ですが！キウイはビタミンCが豊富。キャベツもビタミンC…

【サバ味噌リエット】をご紹介です。 味噌がサバの臭みを和らげつつ、味にアクセントをつけてくれる、リエットです。 バケットにのせても、サンドイッチにしても好評✨ 混ぜるだけで簡単に作れるので、パーティーレシピにもおすすめです。

【千切り大根とひじきとあさりの塩麹煮】をご紹介です。 手軽にストックできて使いやすい野菜といえば、千切り大根。 乾燥している分、栄養もギュッと濃縮されつつ、食物繊維の補給源としても優秀なのが魅力です。 あさりと一緒に煮て、うま味をしっかり効か…

【さつまいもと甘酒のティラミス】をご紹介です。 高脂肪なチーズを甘酒とさつまいもに置き換え、スポンジをおからに変えてカロリーオフ✨ さつまいももおからも、食物繊維が豊富なので、不足しがちな食物繊維をしっかり補えル、インナーケア美スイーツです。

【りんごのバケットプディング】をご紹介です。 大き目のグラタン皿があれば手軽に作れるのに、大喜びされるパーティーレシピといえば、プディング。 旬のりんごに、バケットを使いましたが、食パンでもお作りいただけます。

にんじんとじゃこの胡麻和え】をご紹介です。 肌の状態を守りたいときにぴったりなにんじん。 抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富なので、美肌を保ちたい、美肌になりたい時にピッタリです。

【ブルーベリーのバルサミコジンジャー】をご紹介です。 ブルーベリーが好きすぎまして。 ポリフェノールが豊富なので、若返り効果～✨と、デイリーに食べてますが、いつもと同じ味だと飽きるじゃないですか。 ということで、おつまみっぽく、バルサミコ酢と…

【アボカドとあさりの海藻サラダ】をご紹介です。 美肌を手に入れたいならば、こだわるべきは脂の質。 ということで、アボカドの和え物です。 あさりで新陳代謝を促す栄養素を補いながら、海藻で食物繊維UP✨ レモン果汁でさっぱり食べれる一品です。

【ブロッコリーとツナのマスタード和え】をご紹介です。 アブラナ科野菜、ブロッコリーは栄養豊富な美肌食材。 多くの果物よりもビタミンCを多く含むのがうれしいところ。 年齢とともに代謝がぐんぐん落ちてしまうので、コラーゲンの生成に関わるビタミンCを…

【にんじんとお豆の味噌チーズ和え】をご紹介です。 年齢を重ねる時になるのが、肌の潤い。 対策に、皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを意識して摂りたいところです。 お豆を加えて食物繊維もUP✨ 味噌チーズ味で食べやすい副菜レシピです。

【りんごのムースと紅茶ゼリー】をご紹介です。 発酵食品酒粕と、腸内環境によいりんごを組み合わせた腸活スイーツ。 りんごを蒸し煮すると甘～く仕上がるので、甘みを少ししか加えなくてもおいしく仕上がります。 老けたくないなら、焼かない！がマストなの…

【ほうれん草とゆで卵の塩麹胡麻和え】をご紹介です。 お肌の不調を防ぐためにビタミン、ミネラル不足は避けたい… ということで、栄養豊富なほうれん草とゆで卵の組み合わせ。 塩麹味にすると、子ども達も喜んで食べてくれるのがうれしいところです。 胡麻で…

【酒粕とオートミールのトリュフ】をご紹介です。 酒粕好きに贈る、大人味のトリュフ。 ハイカカオチョコはポリフェノールが多くてうれしいけど、高脂肪なのが難点。 ということで、低脂肪なのに、高ポリフェノールなココアパウダーを多めに入れて、低カロリ…

【チンゲン菜とあさりの味噌キムチ和え】をご紹介です。 新陳代謝を促す栄養素を含むあさりをたっぷり加えたキムチ和え。 味噌をちょっと加えると、コクが増しておいしく仕上がります。 スーパーであまり存在感を発揮しないチンゲン菜ですが、栄養豊富なのは…

【ブロッコリーとあさりの塩麹ミルクスープ】をご紹介です。 栄養豊富な緑黄色野菜、ブロッコリーとにんじんを使ったミルクスープ。 あさりを加えて、美肌に欠かせない亜鉛をプラスさせました。 あさりの旨味で出汁いらす♪ 手間を減らしつつ、栄養はしっかり…

にんじんとわかめの塩麹胡麻サラダ】をご紹介です。 美肌のために、肌の健康維持のにんじん～✨と思って私の作ったのですが、小4息子がに大好評。 また作って！とアピールされまくりました。 息子も思春期に片足を突っ込み、私と大学生娘のようにお肌が気にな…

【ツナともち麦の海藻サラダ】をご紹介です。 低カロリーな海藻をたっぷり使った腸活サラダ。 茹でたもち麦を加えて食物繊維を増やしつつ、プチプチ感と彩りをUPさせました。 黒酢のコクがサラダのおいしさをUPさせる秘訣です✨

【かぼちゃと甘酒のティラミスムース】をご紹介です。 チーズはカロリーが高いので、かぼちゃ×甘酒で代用。 コーヒー層は、おからを使ってカロリーダウン＆食物繊維UP✨ スイーツ好きの娘でさえも、全然気にならない！」と太鼓判。 コーヒーがおからの大豆感…

【りんごとナッツの酒粕白和え】をご紹介です。 酒粕、りんご、ナッツ、腸活にイイ食材を寄せ集めたスペシャルレシピ。 個人差はありますが、私の腸内細菌と酒粕は相性が良すぎて、おかげでお通じ良好で日々の気分が良すぎます✨ 腸内環境の良好さはお肌に影…

【おからとさつまいものケーキ】をご紹介です。 スイーツの気になるところって、糖質。つまり、血糖値。 小麦粉の変わりにおからパウダーを使うので、糖質を抑えられます。 小豆でポリフェノールもプラスした美肌スイーツです。

【千切り大根とほうれん草の塩麹黑ごま和え】をご紹介です。 食物繊維が不足すると、腸から老ける… なんてことを避けるべく、栄養豊富なほうれん草と食物繊維を補いやすい千切り大根でごま和えに。 黒胡麻でポリフェノールも補える一品です。

【さつまいもとりんごの塩麹サラダ】をご紹介です。 腸内環境によいさつまいもと、りんごに、発酵食品の塩麹を足して、腸活効果UPに。 発酵食品は、熱で死滅してしまうので、気になる方は、さつまいもと林檎が冷めてから、和えるのがおすすめです。

【人参と豚肉のハニーマスタード和え】をご紹介です。 肌の健康を守ってくれるβ-カロテンが豊富なにんじんと、豚肉で、肌保湿効果を高める組み合わせ✨ 内側からケアして、年齢を気にしない、肌力高めるための一品です。

【アボカドとゆで卵の塩麹レモン】をご紹介です。 良質なオイルを含むアボカドと、良質なたんぱく質を組み合わせました。 アボカドが濃厚なのに、塩麹であっさり。 お肌を育むためにおすすめな一品です。