お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【もち麦とツナの海藻サラダ】レシピです。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
食物繊維が豊富なもち麦と海藻を組み合わせて食物繊維をたっぷりと。
はちみつレモンでさっぱり食べれる海の幸サラダです。
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『もち麦とツナの海藻サラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- もち麦 大さじ2
- 海藻ミックス 10g
- ツナ水煮缶 1缶
- 炒り胡麻 大さじ１
- 〇はちみつ 大さじ1/2
- 〇レモン果汁 大さじ1
- 〇醤油 小さじ2
- 〇ジンジャーパウダー 少々
作り方
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もち麦を20分程度茹でて水で洗ってぬめりを除く。海藻は水につけて戻す。
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〇の材料をボウルに入れて混ぜる。
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もち麦、海藻、水気を切ったツナ、胡麻を加えて和える。
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器に盛る。
レシピについて
もち麦のプチプチ感が好き。
何と一緒に組み合わせようかなって考えたら、どうしても海藻サラダがよくて、前日の夜ウォーキングがてら買いに行きました。
ひじきじゃなくて、わかめじゃなくて、海藻サラダにして正解だった。
彩りもよくなっていい感じです。
もち麦、海藻、胡麻で食物繊維がしっかり摂れる、ナイスな腸活サラダ。
ちなみに、もち麦大さじ2を茹でたら80gくらいになりました。
グラムを測るのは、お料理を失敗しいないための大きなコツ。
お友達の家で料理したらスケールがなくてびっくり。
頑張れば計量カップでもできるけど、やっぱりスケールが便利。
もち麦 ：食物繊維が豊富な腸活食材。血糖値のコントロールに関わる水溶性食物繊維が特に豊富。
海藻 ：食物繊維の補給源。抗酸化物質であるカロテノイド・フコキサンチンを含む美肌食材。
ツナ水煮缶 ：皮ふの新陳代謝を促すビタミンB6が豊富。オイルの酸化の心配のない水煮缶がイチオシ。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
