Bihada Dish

-10歳肌を手に入れた、管理栄養士FuMiのお肌にうれしいレシピを綴るブログ

じゃがいも

【スパイシーおつまみ】『枝豆とじゃがいものカレーボール』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 今回は、美味しくお酒を飲みたい編。 お酒を飲みつつ、栄養も摂りたい、カロリーはプラスマイナスしたいという欲張りな私の【枝豆…

【腸を整える】『じゃがいもの味噌チーズサラダ』腸活&美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 今回は、腸活のための【じゃがいもの味噌チーズサラダ】レシピです。 腸活のために、 プロバイオティクスである発酵食品を調理に…

ちょい足しアンチエイジング『ミニトマトとツナのスパニッシュオムレツ』のレシピ【宮崎県産のミニトマトが主役】

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。 新鮮な野菜に心が躍ります♪ ありがとうございます…

【美肌×減量】『タラと野菜のポテトチーズ焼き』食べてキレイになるレシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌&腸活レシピを綴ってます。 もうすぐ、あつ~い夏ですね。 おなかまわりを引き締めたい! だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌! というのは、キレイ…

『スパイシーポテトのオーロラディップ』【HEINZのハラペーニョケチャップでスパイシーごはん】

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌&腸活レシピを綴ってます。 レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとして、いくつか商品をい…

『オートミール入りポテトケーキ』腸活レシピ【オートミールで腸を整え肌スキルアップ②】

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌&腸活レシピを綴ってます。 今週は、腸を整えて肌スキルアップ!がテーマです。 オートミールを使ったレシピ②、『オートミール入りポテトケーキ』です…

『カラフルなアジアン温ポテトサラダ』【楽園のサテトムでおうちごはん】

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌&腸活レシピを綴ってます。 レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとして、いくつか商品をい…

『ターメリックチーズな粉ふき芋』GABANスパイスカレーでランチパーティー副菜①

お料理はおいしくて、お肌にもうれしいものがイイ! をモットーに、栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様の 「GABANで作るスパイスカレーレシピコンテスト」 のモニターに参加しておりまして、 手軽に短時間 スーパーで手…

お肌労わる『カラフルポテトサラダ』美肌レシピ【抗酸化パワーのゴジベリー③】

今週は、お肌を労わる抗酸化がテーマ。 ゴジベリー(クコの実)を使ったレシピ、『カラフルポテトサラダ』です。 ◆お肌の老化を阻止したい ◆10年後のお肌に自信が持ちたい ◆アンチエイジングに力を入れたい ◆肌トラブルが続いている そんな方におすすめです。 …

積み重ねる腸ケアに『じゃがいものジンジャーめかぶ』腸活レシピ【腸活で美肌を作る!じゃがいも④】

今週は、肌ケアの基本腸活がテーマ。 『じゃがいも』のレシピ④です。 ◆おなかの調子があまりよくない ◆便通が悪い ◆すっきり快腸ライフを手に入れたい ◆便の色が明るくない そんな方におすすめなレシピです。 じゃがいもは、炭水化物が多い”いも類”です。 冷…

腸美人になりたい!『じゃがいもの胡麻じゃこ醤油和え』腸活レシピ【腸を整えて美肌に!じゃがいも③】

今週は、肌ケアの基本腸活がテーマ。 『じゃがいも』のレシピです。 ◆おなかの調子があまりよくない ◆便通が悪い ◆すっきり快腸ライフを手に入れたい ◆便の色が明るくない そんな方におすすめなレシピです。 じゃがいもは、炭水化物が多い”いも類”です。 冷…

抗酸化パワーも一緒に『じゃがいもとトマトのカレーサラダ』腸活レシピ【腸活で美肌を作る!じゃがいも②】

今週は、肌ケアの基本腸活がテーマ。 『じゃがいも』のレシピ②です。 ◆おなかの調子があまりよくない ◆便通が悪い ◆すっきり快腸ライフを手に入れたい ◆便の色が明るくない そんな方におすすめなレシピです。 じゃがいもは、炭水化物が多い”いも類”です。 冷…

おなか労わる『じゃがいもとサーモンの塩麴ハーブ和え』腸活レシピ【腸を整えて美肌に!じゃがいも①】

今週は、肌ケアの基本腸活がテーマ。 『じゃがいも』のレシピ①です。 ◆おなかの調子があまりよくない ◆便通が悪い ◆すっきり快腸ライフを手に入れたい ◆便の色が明るくない そんな方におすすめなレシピです。 じゃがいもは、炭水化物が多い”いも類”です。 冷…

鍋1つで作れちゃう!『鶏肉と椎茸の味噌トマトオートミール雑炊』【オートミールで腸活⑧】

食物繊維が豊富なオートミールを使ったレシピシリーズ⑧です。 今回は『味噌トマト雑炊』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 腸内環境の良し悪しは、肥満、大腸がん、動脈硬化症、炎症性腸疾患などの疾患と密接な関係があ…

ソテーでビタミンCの損失回避!『ブロッコリー』レシピ2種【肌を守るためのカロテン+ビタミンC④】

紫外線対策の3週目はカロテン+ビタミンC。 ケール、パプリカ、さつまいもに続き、今回は『ブロッコリー』です。 カロテンは、体内でビタミンAにかわり、皮膚などの健康に関わる栄養素。 ビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いだり、コラーゲンの生成に関わ…

『たらこクリーム』のレシピとアレンジ3種【日焼け対策にはビタミンE③】

紫外線対策の2週目はビタミンE。 めかじき、ピーナッツに続き、今回は『たらこ』です。 ビタミンEは、以前(アーモンド、たらこ、かぼちゃ、ピーナッツバター、サーモン)も書いた通り、抗酸化ビタミンです。 日焼けすることで、 紫外線を浴びる→活性酸素が…

使い勝手がよくて栄養もUP♪『干しえび』レシピ3種【キレイ度UPに!カロテノイド④】

抗酸化パワーレシピの6週目はカロテノイド。 わかめ、パプリカ、トマトに続き、今回は『干しえび』です。 カロテノイドは動植物に含まれる黄、オレンジ、赤などの色素で、強い抗酸化作用を持っていて、 動脈硬化予防 老化予防 がん予防 の効果が期待できると…

プチプチ食感『たらこ』レシピ【細胞からキレイに♡ビタミンE②】

抗酸化パワーレシピの3週目はビタミンE。 アーモンドに続き、今回はたらこです。 ビタミンEは脂溶性ビタミン。 細胞膜は脂質でできているので、脂溶性ビタミンであるビタミンEは細胞膜の酸化を抑えて、過酸化脂質から細胞を守ってくれる働きがあります。 脂…

低カロリーなじゃがいもレシピ【老化予防のためのビタミンC⑤】

抗酸化パワーレシピの2週目はビタミンC。 パプリカ、ブロッコリー、レモン、キウイに続き、ビタミンCの5回目はじゃがいもです。 ビタミンCは、 抗酸化作用があり活性酸素を除去して老化防止に役立つ コラーゲンの合成を助ける シミなどの原因メラニン色素の…

丸ごとパプリカを使ったレシピ3種【老化予防のためのビタミンC①】

抗酸化パワーレシピの2週目はビタミンC。 ビタミンCの1回目はパプリカです。 ビタミンCは、 抗酸化作用があり活性酸素を除去して老化防止に役立つ コラーゲンの合成を助ける シミなどの原因メラニン色素の合成を阻害する 免疫力を強める というような嬉しい…

3種の具材でバケットパーティー&サラダ2種と低カロリーなふわふわデザート

今日は娘のお友達が来てお勉強会をしていたので、女子用ランチを作りました。 テーマはみんながキレイになれるよう、 カロリーをおさえつつ 栄養をきちんと摂る こと。 そして、管理栄養士として、野菜をたくさん食べようね~♪というメッセージを込めてみま…

カロリーオフを意識した『マッシュポテト』とアレンジ3種

今回はカロリーオフを意識したマッシュポテトです。 マッシュポテトといえば、生クリームを使ったり、バターを加えてコク増しするとおいしいです。 が、気になるのはやっぱりカロリー。 美容と健康を考えていると、どうしても気になってしまいます。 そこで…

【低温調理】で簡単に!アンチエイジングな『鮭そぼろ』と活用レシピ3種

『鯛そぼろ』 に続き、今回は『鮭そぼろ』です。 美容と健康のために魚介類を食べた方がいいとわかっていても、家族も私もお肉が好きなので、自然に肉を選んでしまう私。 そのため、自分に魚介!魚介!と言い聞かせて、魚料理を作ることが定着してきました。…

低温調理で作る!『自家製ツナ』とツナを使って作るレシピ3種

美容と健康のために、積極的に食べたい食材の1つが魚。 魚の中でも使いやすい食材といえばツナ。 ということで、今回は低温調理器で自家製ツナを作り、そのツナを使って作ったレシピを3つ紹介します! 低温調理で『自家製ツナ』を作る! ツナを使ったレシピ3…

食物繊維も摂れちゃう♪『鶏肉とエリンギの胡麻肉味噌』とアレンジ3種

肉味噌は使い勝手が良すぎるので、よく作ってます。 トマト肉味噌やえのきを使った胡麻肉味噌を紹介しました。 それから試行錯誤を重ね、我が家の定番になったのが 『鶏肉とエリンギの胡麻肉味噌』。 カロリーを抑えながら食物繊維も摂れちゃうというナイス…

【ソースレシピ】『カレートマトソース』と時短アレンジ3種

以前『トマトソース』、『味噌トマトソース』を作りました。 今回はピリッとスパイシーなカレートマトソースを作りました。 パスタなどに使うだけじゃなく、色々な料理に使うこともできて便利です。 ソースを使うことで簡単にさっと出来上がるので、時短にな…

【牛肉レシピ】思い付きから定番料理に!『牛肉のトマト醤油煮』とアレンジ3種

牛肉とトマトを組み合わせた料理が無性に食べたくなって、作りました。 現在、野菜をいかにたくさん食べるかを食事のテーマにしているので、野菜もしっかり摂れるレシピです。 今回は、『牛肉のトマト醤油煮』のレシピと、『牛肉のトマト醤油煮』を活用した…

【鉄分補給レシピ】『あさりとひじきの煮物』とアレンジ3種

鉄分が豊富な食材、あさりを使用した煮物をご紹介します! 鉄分は不足しやすいので、意識して摂ることが大切。女性は男性よりも1日に多く摂る必要があるので、より意識したいところです。 ということで、和食の定番・ひじきの煮物にあさりを加えてみました。…

【煮物レシピ】『鶏肉とじゃがいもの塩麹煮』じゃがいもが煮崩れしない調理法を紹介

最近、じゃがいもと鶏肉の煮物が食べたい!と娘にリクエストされたので、煮物を作りました。 じゃがいもを煮る時に心配なのが、煮崩れ。 ポイントさえ知っていれば、長時間煮込んでも全然煮崩れしないんです♪ では、煮崩れ防止策と、塩麹煮のレシピをご紹介…

【サーモン・鮭レシピ】クリチサーモンディップとアレンジレシピ3種

数年前からたま~に作る、クリームチーズとサーモンのディップ。 友人家族と一緒にホームパーティーをした際にクラッカー用にディップ作ったら、大人にも子どもにも大好評。 その後は、友人から、「私の会社の送迎会のために作って~!」とオーダーされたほ…