お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。
タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントとして頂きました。
ありがとうございます！
今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『人参とえびのオレンジサラダ』のレシピをご紹介です。
おうちイタリアンな気分の日に、いかがでしょうか。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
ビューティー＆ダイエット部門では最高2位に！
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感謝でいっぱいです💕
『人参とえびのオレンジサラダ』のレシピ
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中！
材料
2～3人分
- にんじん 小1本（100g）
- 塩 1g
- オレンジ 1個
- 茹でえび 80g
- 〇ジンジャーパウダー 少々
- 〇ブラックペッパー 少々
- 〇オリーブオイル 小さじ1
- 砕いたアーモンド 3粒分
作り方
-
にんじんを千切りにし、塩を加えて塩もみし、しんなりさせる。 -
オレンジの皮、中心部をカットし、食べやすいサイズにカットする。半分は潰して、〇の調味料と合わせる。
-
にんじんにオレンジ、ドレッシングを入れて和える。
器に盛り、アーモンドを散らす。
レシピについて
イタリアンではオレンジを使う料理が多く、海に面している地域が多いことからも魚介類もよく使われるそうです。
ということで、オレンジを丸ごと１個使い、オレンジ色の食材をかき集めてみました。
にんじんは皮ふの健康を維持してくれる働きのあるβ-カロテンが豊富な美容食材です。
今回使用した食材、にんじん（カロテン）、オレンジ（クリプトキサンチン）、えび（アスタキサンチン）の鮮やかな色はカロテノイド。
抗酸化作用があるので、老化予防効果が期待できます。
お酒を飲みながら、アンチエイジングケア。
ステキ♡
タヴェルネッロ・オルガニコ
今回モニタープレゼントとしていただいたのは、こちら。
お酒好きの私は、目がキッラキラ✨
今回は真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネと一緒に♡
こちらのタヴェルネッロ オルガニコは、世界で1番売れているイタリアンワインブランドだそうです。
左の赤ワイン、サンジョヴェーゼは、熟した果実味にすみれの香りと甘いスパイスのニュアンス。
▶ オーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ
真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネは、フレッシュな果実味と酸味が特徴でまろやかな味わい。
▶【オーガニックワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ
右のスパークリング、スプマンテは、ふんわりとしたほろ甘さとまろやかな酸味で親しみやすい味わい。やや辛口です。
▶【オーガニックスパークリングワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ
オーガニックワインなのにリーズナブルなんて、うれしいです♪
おつまみのポイント
お酒を飲むときのポイントは、
肝臓の働きを助けるたんぱく質、ビタミン、ミネラルをしっかり摂ること。
お酒でカロリーを摂る分、ヘルシーにすること。
この2つは押さえておきたいです。
水分もしっかり摂る必要があるので、同量の無糖の水分を摂りながらお酒を楽しんでくださいね～
野菜、フルーツも水分を取れます♪
おつまみに最適♡
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
