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管理栄養士の美容と健康を考えた食事ブログ

ヨーグルト

腸活おやつを食べたい!『りんごとレーズンとオートミールヨーグルト』のレシピ【ペクチンを含むりんごで腸活④】

ペクチンを含むりんごで腸活シリーズ④です。 今回は『フルーツヨーグルト』です。 りんごの季節はこれから。 サンつがるが出てきて、りんご好きの私はワクワクしてます! りんごは、整腸作用のある水溶性食物繊維、ペクチンを含む腸活食材です。 腸内環境を…

スイーツも美容もどっちも大切!『ふわふわティラミス風ヨーグルト』【卵白で低カロリースイーツ②】

卵白を使った低カロリースイーツのレシピシリーズ②です。 今回は『『ティラミス風ふわふわヨーグルト』です。 間食をする時に気になるのは、カロリー。 間食は心の癒しになるのに、カロリーオーバーして太ったら心に隙間風が…なんてことになりかねません。 …

卵白活用!『ふわふわチェリーヨーグルト』【卵白で低カロリースイーツ①】

卵白を使った低カロリースイーツのレシピシリーズ①です。 今回は『ふわふわヨーグルト』です。 間食をする時に気になるのは、カロリー。 間食は心の癒しになるのに、カロリーオーバーして太ったら心に隙間風が…なんてことになりかねません。 スイーツは食べ…

『断面フルーツのヨーグルトムース』は低カロリーでダイエット中にも安心♡

先日、自分のB.D.に子どものためにケーキを作りました。 正直、もうケーキを食べたいと思う年齢じゃなくなってきて… 少量のおいしいチョコ食べてれば幸せ~と思ってしまうんです。 だけど、ケーキを楽しみにしている子どもたちのために、水切りヨーグルトと…

ゴールデンキウイを使ったレシピ3種【老化予防のためのビタミンC④】

抗酸化パワーレシピの2週目はビタミンC。 パプリカ、ブロッコリー、レモンに続き、ビタミンCの4回目はゴールデンキウイです。 ビタミンCは、 抗酸化作用があり活性酸素を除去して老化防止に役立つ コラーゲンの合成を助ける シミなどの原因メラニン色素の合…

3種の具材でバケットパーティー&サラダ2種と低カロリーなふわふわデザート

今日は娘のお友達が来てお勉強会をしていたので、女子用ランチを作りました。 テーマはみんながキレイになれるよう、 カロリーをおさえつつ 栄養をきちんと摂る こと。 そして、管理栄養士として、野菜をたくさん食べようね~♪というメッセージを込めてみま…

発酵食品で腸活♪水切りヨーグルトを使ったサラダレシピ3種

今回は水切りヨーグルトを使ったサラダです。 マヨネーズで和えるサラダは一般的ですが、美容&健康を考えると、酸化した油を使ったマヨネーズは避けたいところです。 今までマヨネーズの代用としてチーズや練り胡麻、ピーナッツバターを使っていましたが、…

チーズ⇒ヨーグルトでヘルシーに!水きりヨーグルトで作るサラダとソースレシピ

今回は水切りヨーグルトをチーズのかわりに使ってみました。 管理栄養士のカロリーダウン技として、マヨネーズの半分を牛乳やヨーグルトにかえる方法がありますが、私はすべてヨーグルトに変えちゃいます。 その方が美容にも健康にもイイなら、ハーブ&スパ…

【美容デザート】水切りヨーグルトでココロ満足♡低カロリーレシピ3種

今回は、美容デザートレシピです! 高校生になって美ボディを意識し始めた娘。デザートが食べたい!と言うので、低カロリーでも満足できて、栄養も摂れるデザートを考えました。 ヨーグルトを使ってミネラルを補給しつつ、ココロも満足できるデザートを3つ紹…