お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養をしっかり摂ってお肌も心も癒したい♪美肌スイーツレシピ【小豆入り甘酒豆腐プリン】をご紹介です。
レシピのポイントは、
◆豆腐 で皮膚の源となる良質なたんぱく質を補給 レシチンやサポニンなどの抗酸化物質をプラス
◆小豆 でむくみ対策カリウム、食物繊維、ポリーフェノールを補給。
◆抹茶で抗酸化物質をプラス
です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、不足しやすい食物繊維や、ビタミン、ミネラルを補うことなので、食材選びが大切です。
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『小豆入り甘酒豆腐プリン』のレシピ
材料
2～3人分
- 豆腐 150g
- 甘酒 120g
- ゼラチン 5g
- ゆであずき(無糖) 50g
- 〇抹茶 小さじ1
- 〇はちみつ 大さじ1
- 〇牛乳 大さじ1
作り方
-
ゼラチンを分量外の水大さじ2と合わせてふやかす。豆腐は茹でて温める。
-
水気を切った豆腐と甘酒をてブレンダーで攪拌する。
-
ゼラチンを加えてしっかり混ぜて溶かす。
-
ゆであずきを加えて混ぜる。
-
容器に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
-
ボウルに〇の材料を合わせて混ぜて抹茶ソースを作る。
ソースをかけて出来上がり。お好みで小豆をトッピング。
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レシピについて
「間食は糖質と脂質に偏ります」とよく仕事で伝えてて、理解しているものの、私は間食を楽しみたい。
だから、偏らないように、たんぱく質源のお豆腐。
あずきを加えて食感とポリフェノールと食物繊維。
抹茶ソースで彩りも栄養価もUP。
ちなみに、カテキンは脳にもいい食材✨
栄養を考えながらお料理するのって本当に楽しい♡
抹茶ソースのかわりにゆであずきとはちみつを混ぜたソースで小豆増ししても👍
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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