【じゃがいもとにんにくとホタテのグリル】のレシピです。 ◆ベビーホタテで良質なたんぱくを補給 ◆ベビーホタテでうま味増し ◆ブラックペッパーでAGE対策 がポイントです。

【トマトとオリーブのトルタサラータ風】のレシピです。 ◆カンパーニュを使って手軽に作る ◆トマトとオリーブで抗酸化物質をプラス ◆ブラックペッパーでAGE対策 がポイントです。

【りんごとチーズのブルスケッタ】のレシピです。 ◆りんごに含まれる食物繊維ペクチンで腸活 ◆カッテージチーズでカロリーオフ ◆ミントの清涼感でさわやかに がポイントです。

【にんじんのクミンスープ】のレシピです。 ◆にんじんで皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを補給 ◆牛乳で不足しやすいカルシウムを補給 ◆クミンで老化の源となるAGE対策 がポイントです。

【マグロのカルパッチョサラダ】のレシピです。 毛穴レスを目指すためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめです。 ◆マグロはビタミンB6が豊富な食材 ◆肌を作る良質なたんぱく質をマグロで補給 ◆…

【セミドライベリーの生チョコ】のレシピをご紹介です。 お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。 ◆チョコとココアでポリフェノールをしっかり ◆ベリーでビタミン、ミネラルを補給 ◆生クリームを使わずカロリーカット …

【6種のおつまみチーズ】のレシピです。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 ◆チーズでたんぱく質を補給 ◆低脂質なカッテージチーズでカロリーコントロール ◆カラフルな食材で色々な栄養をプラス がポイントです…

キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的に摂ることがおすすめ。 ◆サーモンで強力な抗酸化作用のあるアスタキサンチンを補給 ◆サーモンの良質なオイルは抗炎症に◎…

【えびと晩柑のジンジャーサラダ】のレシピです。 キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的に摂れると◎ ◆えびで強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを補給 ◆晩…

【豚肉と新玉ねぎのにんにくマスタード】のレシピをご紹介です。 潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。 ◆豚肉で良質なたんぱく源を補給 ◆玉ねぎで抗酸化物質・イオウ化合物を補給 ◆マスタードで抗酸化物質をさらに…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『サーモンとさつまいものチーズクリーム煮』のレシピをご紹介です。 しっとり仕上がったサーモンとさつまいもの甘みが、辛口白ワインにマッチして、至福の煮込み料理に仕上がりました。 フライパ…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『塩豚とお豆のシンプル煮』のレシピをご紹介です。 1晩塩漬けした豚肉に、食物繊維が豊富な豆を組み合わせた煮込み料理。 じっくり煮込むので、肉のうまみが豆と野菜にしっかり染みわたり、どれ…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『バルサミコ煮込みハンバーグ』のレシピをご紹介です。 ジューシーなハンバーグに濃厚なのにあっさりしたバルサミコ酢がとっても合います。 もちろん赤ワインにもぴったり♪

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『豚肉と玉ねぎのミカン煮』のレシピをご紹介です。 ミカンの酸味と甘み、ピリッとしたブラックペッパーが何とも言えない調味料になり、豚肉と素晴らしきコンビネーションを発揮します。 そのコン…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『牛すじ肉のポトフ』のレシピをご紹介です。 じっくりコトコト煮込むので、牛すじ肉はやわらか～く、野菜にはお肉のうまみがしみわたり、赤ワインと心地よくマリアージュ。 牛すじ肉と粒マスター…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『牡蠣のマスタード煮込み』のレシピをご紹介です。 辛口ワイン、ブランに合わせて牡蠣をチョイス。 美容ミネラル亜鉛を多く含む牡蠣と、野菜をたっぷり、マスタードと一緒に煮込みました。 牡蠣…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 フーディストパーク様とサントリー様のコラボ広告企画に参加しています。 本格派ボルドーワインの”バロン ド レスタック”を、モニ…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『ミートボールのバルサミコトマト煮込み』のレシピをご紹介です。 バルサミコ酢がとってもいいお仕事をしてくれる、ミートボール煮込み。 赤ワイン、ルージュにぴったりなトマト煮に仕上がりまし…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『牡蠣の塩バター煮』のレシピをご紹介です。 バロン ド レスタックの白ワイン、ブランに合わせて、牡蠣とバターをチョイス。 牡蠣のうまみとバターのコクが絡み合い、辛口ワインにとってもマリア…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『あさりとお豆のトマトクリーム煮』のレシピをご紹介です。 バロン ド レスタックの白ワイン、ブランに合わせて、あさりとお豆をチョイスしました。 リコピン豊富なトマトペーストを使ったトマト…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『タラとブロッコリーのクリーム煮』のレシピをご紹介です。 バロン ド レスタックの白ワイン、ブランに合わせて、タラをチョイスしました。 淡泊なタラと野菜のうまみ、牛乳のクリーミーさが辛口…

今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『ベビーホタテとじゃがいもの豆乳味噌煮』のレシピをご紹介です。 バロン ド レスタックの白ワイン、ブランに合わせて、ベビーホタテをチョイス。 辛口白ワインなので、豆乳味噌は少し甘めに、ヘ…

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【カルダモンペッパープレッツェル】レシピです。 食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な全粒粉を5割使った、プレッツェルです。 焼き菓子はAGEが…ということで、抗AGE食材のカルダモンとブラ…

今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『いわしとレッドオニオンのマリネ』のレシピをご紹介です。 レッドオニオンのマリネは時間はかかりますが、和えるだけ。 火を使わないのに、レッドオニオンの鮮やかなパープルが…

今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『オレンジとオリーブのサラダ』のレシピをご紹介です。 見た目をゴージャスに、簡単に、おいしく。そんなフルーツサラダです。 アーモンドを散らしたので、抗酸化ビタミンEもし…

いつものお刺身を、イタリアンに変身。 赤身のマグロを抗酸化作用のあるオリーブオイルでマリネしました。 手間はかけたくないけど、ちょっと豪華さを味わいたい。 そんなときにおすすめなマグロの美肌マリネです。

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。 タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼン…

ビタミンCを多く含む野菜の1つであるキャベツに、イタリアン食材オリーブとアーモンドを使いました。アーモンドは抗酸化ビタミンであるビタミンEが豊富に含まれているのがうれしいところ。お肌が喜ぶ美肌サラダです。

ミニトマト、ブロッコリー、ホタテ、3色の色を使ってイタリアの国旗風に。 ホタテでたんぱく質を、ミニトマトとブロッコリーでビタミン、ミネラル、抗酸化物質の補給ができる、美肌イタリアンおつまみです♪

ポリフェノールが豊富なブルーベリーと、低カロリーなリコッタチーズを使ったヘルシーなデザートおつまみです。 ミックスナッツのコリコリッとした食感が組み合わさって何とも言えないおいしさに。