お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【ブロッコリーのアーモンドミルクのクミンスープ】レシピです。
血行促進栄養素・ビタミンEを多く含むアーモンドミルクを使った一品です。
β-カロテン・ルテイン・ビタミンCなどの抗酸化物質を含む美肌食材のブロッコリーをたっぷりと。
強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含むえび
同じく抗酸化作用のあるスパイス・クミン
で、さらに肌力プラスです。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
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『ブロッコリーのアーモンドミルクのクミンスープ』のレシピ
材料
2人分
- ブロッコリー 正味100g
- 玉ねぎ 50g
- にんにくすりおろし 3g
- クミンパウダー 小さじ1/3
- えび(冷凍使用) 50g
- アーモンドミルク 200ml
- 塩 3g
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
ブロッコリー小房に分け、玉ねぎは薄くスライスする。
鍋に玉ねぎ、分量外の水150ml、にんにく、クミンパウダーを加えて火にかけ、10分程弱火で加熱する。
ブロッコリー、えび、アーモンドミルク、塩を加えて加熱する。-
器に盛り、好みでブラックペッパーをちらす。
美肌料理のPOINT
アーモンドは抗酸化ビタミンであるビタミンEを多く含みます。
抗酸化作用があるので、アンチエイジングなど美容や健康に役立ってくれるのがうれしいところ。
そして、血行改善効果も期待できるので、くすみ肌の改善にぴったり。
ちなみに、女子のモテ要素のトップに入る唇の色の改善も期待できます。
今はほんのり色のついたメンソレータムのリップを使っているだけの私。
マスクにリップの色がべったりつかないので、相当心地いい。
ですが、過去はしっかり色のついたリップが手放せないほどの唇でした。
リップを塗らないと、鏡に映った自分にうんざりするような色だったんです…
だれでも、いつでも改善可能ということを、私が証明済みです♪
アーモンドを水で浸して、アーモンドミルクを自作したことがありますが、残ったアーモンドを炒って、アーモンドパウダーにして、料理に使うという作業も必要なので、なかなか大変なもの。
アーモンドミルクは、買ってくるのが一番だと学んで以来、パックのものを使ってます。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
