お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ブロッコリーとゆで卵のマスタードサラダ】のレシピです。
毛穴レスを目指すためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめ。。
◆卵で皮ふのターンオーバーを促すビタミンB2を補給
◆エビで皮ふの源となるたんぱく質とアスタキサンチンを補給
◆ブロッコリーで抗AGE対策のα-リポ酸を補給
がポイントです。
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『ブロッコリーとゆで卵のマスタードサラダ』のレシピ
材料
2人分
- ブロッコリー 100g
- ゆでえび 50g
- ゆで卵 1個
- 〇ヨーグルト 大さじ2
- 〇粒マスタード 小さじ1
- 〇塩 1g
- 〇粉チーズ 小さじ2
- 〇はちみつ 小さじ1/2
- 〇おろしにんにく 2g
作り方
-
ブロッコリーを子房に分ける。
-
ブロッコリーは茹で、ゆで卵はカットする。
-
ボウルに〇の調味料を合わせて混ぜる。
-
卵をを加えて混ぜる。
-
エビとブロッコリーを加えて和える。
-
出来上がり。
レシピについて
ブロッコリー×タルタルソースのサラダが食べたくて、ノンマヨネーズで作りました。
お肌をキレイにしたくて、
ターンオーバー促進強化中。
そのためにビタミンB2。
卵も乳製品もビタミンB2の補給源💡
マヨネーズ大さじ1(12g) 80kcal
ヨーグルト大さじ1(15g) 8kcal
粉チーズ大さじ1(6g) 27kcal
健康美のために
食材選びは大切です。
ヨーグルトだけだとあっさりしすぎちゃうから
チーズ、にんにく、マスタードを加えて調整👍
抗酸化物質も摂れちゃいます✨
マスタードのかわりにカレー粉もおすすめです。
ぜひお試しください♡
卵 ：ビタミンCと食物繊維以外を含む”準”完全栄養食品。良質なたんぱく質源食材。抗酸化ビタミン・ミネラルの補給にもぴったり。
ブロッコリー ：抗酸化作用に優れている美肌食材。コラーゲンの生成に関与しているビタミンCが豊富な野菜の1つ。
えび：高たんぱく質低カロリー。強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンでアンチエイジングに。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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マスタードを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
