お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
あつ～い夏の、到来です。
おなかまわりを引き締めたい！
だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！
というのは、キレイでいたい女性共通のお悩みの1つです。
だけど、それって結構難しいですよね…
◆うっとりするようなくびれを作りたい
◆つやつやお肌も失いたくない
◆食べてダイエットを成功させたい
そんな、欲張りさんにおすすめな、美肌もくびれも手に入れるダイエットメニューレシピご紹介します。
1皿で栄養満点なメニューです。
ランチ、ディナーなどにいかがでしょうか。
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感謝でいっぱいです💕
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ダイエット成功の秘訣は
消費カロリー>摂取カロリー
です。
つまり、動く量を増やして、食事のカロリーを抑えればいいんです。
だけど、キレイに痩せるためには、ただ減らすだけじゃナンセンス。
栄養を摂りつつ、カロリーを控えることが重要なポイントです。
肌の美しさの源は健康
なので、身体によい作用があるものを上手に使って、キレイにダイエットを成功させましょう♡
『ささみとえびとキムチの冷やし胡麻ダレうどん』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含むエビを使ったところ。野菜だけではなく、きのこも海藻も摂れるので、色々な栄養素を補いやすいです。
低脂質なささみとえびを使ったので、カロリーコントロールしやすいレシピです。
【材料】
1人分
- ささみ 1本(30g)
- しめじ 30g（正味）
- さしみわかめ 30g
- トマト 1/4個
- 冷凍うどん 1人前
- ★醤油 大さじ1
- ★ねり胡麻 大さじ1/2
- ★酢 大さじ1/2
- ★はちみつ 大さじ1/2
- ★水 大さじ1
- ★ジンジャーパウダー 少々
- 茹でえび 40g
- キムチ 30g
- 胡麻 少々
【作り方】
- ささみは蒸してほぐす。
- しめじは石づきを除いて小房に分け茹でる。さしみわかめは食べやすいようにカットする。トマトは3等分する。冷凍うどんを茹で、冷水にとって冷やす。
- ★の調味料をあえて胡麻ダレを作る。
- 器に、うどんを入れ、わかめ、トマト、ささみ、えび、しめじ、キムチを盛り、真ん中に卵黄をのせ、③の胡麻ダレをかけて胡麻をふる。
レシピについて
ダイエット中ってカロリーばかり気にしていると、美容に必要な栄養素が不足しやすくなったりしていしまいます。
その対策の1つの方法としておすすめなのが、いろいろな食材を食べること。
とはいいつつも、買うのは大変だな…って思うので、
- 主食(ごはん、パン、麺類)1種類
- 主菜2種類(肉、魚介、卵、大豆)
- 副菜3種類(野菜、海藻、きのこ)
が最低ライン！って決めてます。
健康美のPOINT
このレシピでは、
主食 → うどん
主菜 → ささみ、えび、卵黄
副菜 → わかめ、キムチ(白菜)、しめじ、トマト
となっています。
ささみ、実際蒸したり割いたり、面倒だなって時には、これもいいかも。
作る時間がなくて、野菜だけ持って仕事に出かけた～って時は、コンビニやスーパーでささみやチキンを買ってサラダにしてます。
便利な世の中で、助かります。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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