お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
キリンビール様とレシピブログ様のモニターコラボ広告企画に参加させていただいてます。
ありがとうございます！
『鶏肉のターメリックラタトゥイユ』と一緒にピーチツリーリキュールを使ったサワーも作り、ヘルシー×いつものおうちごはんよりランクアップなウチ飲みタイムです。
今回サワーに使ったのは、モニタープレゼントで頂いた『オリジナルピーチツリー』です。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
皆さまのクリックのおかげです。
感謝でいっぱいです💕
『鶏肉のターメリックラタトゥイユ』のおつまみレシピ
肝臓を労わるため、ターメリックをプラス食材にしたラタトゥイユです。お酒を飲むからこその一工夫を大切にしてます。
材料
2人分
- えび 50g
- あさりむき身 30g
- イカ 50g
- ズッキーニ １本
- ナス 小１本
- 黄パプリカ 1/2個
- トマトダイス 200g
- にんにくスライス 1片分
- 〇はちみつ 小さじ１
- 〇ターメリックパウダー 小さじ1/4
- 〇塩 ３g
作り方
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えび、あさり、いかは塩水に漬けて解凍する。（縮むのを予防）ズッキーニ、ナスは太めのいちょう切り、パプリカは2㎝角程度にカットする。
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蓋のできる鍋にズッキーニ、ナス、パプリカ、トマトダイス、いか、えび、あさり、にんにくスライスを加えて蓋をし、20分加熱する。
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ターメリックパウダー、塩、はちみつを加えて煮汁が少なくなるまで煮込む。
器に盛る。
『ピーチツリー×グレープフルーツジュース』のサワーレシピ
材料
1人分
- ピーチツリーリキュール 30ml
- 100％グレープフルーツジュース 30ml
- 無糖炭酸水 60ml
作り方
- グラスに氷を入れ、全ての材料をグラスに入れて混ぜる。
＊ピーチツリー１に対し、炭酸水３くらいがおすすめです。
レシピブログ様より頂いた、ピーチツリーリキュール。
開けた瞬間にふわっとピーチのあま～い香りが漂うところがイイトコロです。
そして、パッケージも可愛くて、キッチンに置いておくのウチも嫌じゃない♡
レシピブログ様の「スピキリサワーと料理でランクアップしたウチ飲みを楽しもう♪」モニターに参加中です。
お酒を飲むときには
お酒は肝臓に負担がかかるので、肝臓の負担を和らげられるような、おつまみを作りたい♪
ということで、
- たんぱく質をきちんととる
- お酒でカロリーを摂る分食事ではカロリーオフ
- 水分をしっかり摂るために野菜料理多め
- ターメリックを活用！
なところを気を付けました。
私実は、超お酒好きな、ザルな人です。
ワイン1本とか余裕で飲めちゃう人なんです。
家族みんな強いので、血ですね(笑)
気をつけないとたくさん飲みすぎるので、1杯って決めてます。
多くても2杯。
お酒は、おいし～と思ったところでストップして、また次もおいしく飲みたいなって思ってます。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
