お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【あさりのにんにく胡麻味噌汁】レシピです。 血行促進…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【ブロッコリーのアーモンドミルクのクミンスープ】レ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 もうすぐ、あつ～い夏ですね。 おなかまわりを引き締めたい！ だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！ というのは、キレイ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 今週は、緑黄色野菜をしっかり食べて美肌に貢献したい！がテーマです。 もち麦を使ったレシピ③、『もち麦とキャベツのにん…

今週は、血行を改善しましょう！がテーマ。 生姜を使ったレシピ②、『椎茸と新玉ねぎのジンジャー豚汁』です。 ◆基礎代謝をサポートしたい ◆血行を良くしたい ◆肌トラブルが続いている そんな方におすすめです。 『椎茸と新玉ねぎのジンジャー豚汁』のレシピ …

今週は、美肌のに欠かせないビタミンCが豊富な淡色野菜がテーマ。 春キャベツを使ったレシピ①、『春キャベツと肉団子のクミンスープ』です。 ◆お肌の老化を阻止したい ◆10年後のお肌に自信が持ちたい ◆アンチエイジングに力を入れたい ◆肌トラブルが続いてい…

今週は、新陳代謝を活発にしましょう♡がテーマ。 新玉ねぎを使ったレシピ②、『新たまねぎとスペアリブのシンプルスープ』です。 ◆お肌の調子がイマイチよくない ◆お肌に悩む時間を減らしたい ◆くすみやシミを改善したい そんな方におすすめです。 『新たまね…

今週は、腸活からの肌ケアがテーマ。 きくらげを使ったレシピ、『きくらげと豚肉の和風スープ』です。 ◆おなかの調子がイマイチ ◆快便とは言いづらい ◆便の色が明るくない ◆バナナ状の便じゃない そんな方におすすめです。 『きくらげと豚肉の和風スープ』の…

今週は、明るい肌作りに大切な鉄がテーマ。 あさりを使ったレシピ、『あさりのさつまいもの味噌チャウダー』です。 ◆くすんだ肌が悩みの種… ◆目の下のクマがなかなか改善されない ◆スキンケアに頼っても改善されない そんな方におすすめです。 『あさりのさ…

今週は、艶肌作るビタミンCがテーマ。 冬が旬の『れんこん』レシピ③です。 ◆新陳代謝が悪いと実感している ◆シミが気になりまくる！ ◆肌荒れをどうにかしてキレイな肌に近づきたい そんな方におすすめなレシピです。 ビタミンCは美容に欠かせないビタミンで…

今週も、美肌の基礎・腸活がテーマ。 腸内細菌のエサとなる、水溶性食物繊維が豊富な『ゆり根』レシピ①です。 ◆便秘がつらい ◆トイレの時間が長いのが嫌っ！ ◆おなかが張って苦しい ◆下っ腹のぽっこりが悲しい そんな方におすすめなレシピです。 腸内環境に…

今週の美肌食材は、海藻。 ビタミン、ミネラルを含む海藻の1つ、めかぶレシピ➁です。 ◆肌の老化を防ぎたい ◆肌をきれいに保ちたい ◆海藻料理を取り入れたい そんな方におすすめです。 美肌を作る基盤の1つは、肌の老化を防ぐために、血糖値の上昇を緩やかに…

今週はむくみ予防がテーマ。 カリウム豊富なさつまいもレシピ③です。 ◆顔やボディのむくみが気になる ◆水分をあまりとらない ◆味の濃いものを好んで食べることが多い そんな方におすすめなレシピです。 朝起きて、顔を見ると、顔がむくんでいる… 夕方に、足…

今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…

今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…

今週は、食物繊維が豊富なきのこで腸活。 シリーズ⑥です。 美容のために、食物繊維をたくさん摂ると決め、毎日きのこを食べるようになって数年。 冷蔵庫にストックするのを欠かさないようになったら、きのこを使うことが当たり前になりました。 秋はきのこの…

今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…

今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…

今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…

今週は、食物繊維が豊富なきくらげを使ったレシピです。 今回は『スープ』です。 美容＆健康のためには、腸内環境の良好さは不可欠！ 腸内環境を良好に保つためには、食物繊維をたっぷり摂ることが大切です。 食物繊維が豊富な食べ物の1つが、きのこ類。 き…

今週は、食物繊維が豊富なもち麦を使ったレシピです。 リゾット、雑炊,、味噌和えに続き、今回は『スープ』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 もち麦は、穀類のなかでも食物繊維が豊富なところが魅力！！ おなかの調子が…

紫外線対策の2週目はビタミンE。 めかじき、ピーナッツ、たらこ、ぶりに続き、今回は『アーモンドミルク』です。 ビタミンEは、以前（アーモンド、たらこ、かぼちゃ、ピーナッツバター、サーモン）も書いた通り、抗酸化ビタミンです。 日焼けすることで、 紫…

紫外線対策の1週目は鉄。 カツオ、牛もも肉に続き、今回は『あさり』です。 鉄は、欠かすことのできない必須ミネラルで、 全身に酸素を運んだり、二酸化炭素を回収したり、大切な役割を果たしています。 肌の潤いを保つコラーゲンを合成するときには、鉄分、…

抗酸化パワーレシピの3週目はビタミンE。 アーモンド、たらこに続き、今回はかぼちゃです。 ビタミンEは脂溶性ビタミン。 細胞膜は脂質でできているので、脂溶性ビタミンであるビタミンEは細胞膜の酸化を抑えて、過酸化脂質から細胞を守ってくれる働きがあり…

肉味噌は使い勝手が良すぎるので、よく作ってます。 トマト肉味噌やえのきを使った胡麻肉味噌を紹介しました。 それから試行錯誤を重ね、我が家の定番になったのが 『鶏肉とエリンギの胡麻肉味噌』。 カロリーを抑えながら食物繊維も摂れちゃうというナイス…

ひなまつりは女の子の日。 女子の日なので、サーモン好きな娘のリクエストに答えました。 リクエストに答えながらカロリーや栄養を考慮したレシピを紹介します♪ 『てまり寿司』5種種 『サーモン尽くしプレート』 『新玉ねぎとあさりのすまし汁』 『ほうれん…

忙しい時期に、野菜をたっぷり食べるために作るのが 『豚肉と野菜のトマト煮込み』。 そのトマト煮込みをアレンジしてスープを作りました。 コツを掴んでおけば、様々なスープにアレンジできて、いつもの料理がグッと楽になります。 では、アレンジスープの…

我が家では健康上、ハムなどの加工肉を使用しないことにしているので、ローストポークがハム代わりです。 健康のために加工肉を使わない料理がしたい ハムの替わりになるものが知りたい ローストポークのアレンジってどんなの？ というような方の参考になれ…

今回は、白菜たっぷりミルクスープレシピです！ いつも同じメニューになっちゃう ハーブ＆スパイスを使ってみたい そんなふうに思っていませんか？ 同じ材料を使っていても、加えるハーブやスパイスを変えると、味がガラッとかわって楽しいです。 簡単に味や…

最近すっかり煮込み料理にハマっています。 理由は、 温かくて季節にぴったり アレンジして美味しさ＆楽しさ倍増 夕食の準備が楽！ だから。 牛肉のなかではカロリーが低めな、牛すじ肉を使用した和ポトフをご紹介します！ 『牛すじ肉の和ポトフ』 材料 作り…