お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。
タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントとして頂きました。
ありがとうございます！
今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『あさりと豆のズッパ』のレシピをご紹介です。
スープにパンを浸したり、入れて楽しむスープであるズッパ。
スープの具には、にんじん、ブロッコリー、玉ねぎ、豆。血行改善が期待できる鉄が豊富なあさりをチョイス。あさりと野菜、豆のうまみがしっかり聞いた美肌ズッパです。
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
皆さまのクリックのおかげで、ダイエット・ビューティー部門では5/827位前後、最高2位になりました。
感謝でいっぱいです💕
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『あさりと豆のズッパ』のレシピ
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中♪
材料
2人分
- 冷凍あさりむき身 50g
- 玉ねぎ 50g
- にんじん 50g
- にんにく 1片
- サラダ豆 50g
- 塩 3g
- ブラックペッパー 少々
- バケット 4㎝
作り方
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あさりは塩水(100mlの水に3gの塩)に漬けて解凍する。玉ねぎ、にんじん、玉ねぎは1㎝角程度にカットし、ブロッコリーは小さめの小房にわける。
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フライパンに玉ねぎ、にんじん、あさり、おろしにんにく、乾燥タイム、分量外の水大さじ3を入れて火にかけ、フライパンが温かくなったら蓋をし、中火の弱火で10分程蒸し煮する。 
バケットをスライスし、トースターで焼く。-
水300ml、豆、ブロッコリーを入れる。塩を加えて調味する。 -
器に盛り、バケットを添える。
レシピについて
ズッパとはスープのことです。
様々な種類のズッパがあるので、日本のお味噌汁のように個性的なのかな～と。
どうやって美肌対策しようかな～と思ったところ、うまみも聞かせるにはやっぱりあさりになりました。
鶏肉か、あさりか悩んだ末に、やっぱりあさり。
あさりに合わせて、ハーブはタイムをチョイス。
野菜、豆、あさり、ハーブ、様々な食材が組み合わさることで、出汁いらずでもおいしいズッパに仕上がります。
小2息子に「これ、うまい」と大好評でした！
同感♡
タヴェルネッロ・オルガニコ
今回モニタープレゼントとしていただいたのは、こちら。
お酒好きの私は、目がキッラキラ✨
今回は右のスパークリング、トレッビアーノ・スプマンテと一緒に♡
こちらのタヴェルネッロ オルガニコは、世界で1番売れているイタリアンワインブランドだそうです。
左の赤ワイン、サンジョヴェーゼは、熟した果実味にすみれの香りと甘いスパイスのニュアンス。
▶ オーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ
真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネは、フレッシュな果実味と酸味が特徴でまろやかな味わい。
▶【オーガニックワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ
右のスパークリング、スプマンテは、ふんわりとしたほろ甘さとまろやかな酸味で親しみやすい味わい。やや辛口です。
▶【オーガニックスパークリングワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ
オーガニックワインなのにリーズナブルなんて、うれしいです♪
おつまみのポイント
お酒を飲むときのポイントは、
肝臓の働きを助けるたんぱく質、ビタミン、ミネラルをしっかり摂ること。
お酒でカロリーを摂る分、ヘルシーにすること。
この2つは押さえておきたいです。
水分もしっかり摂る必要があるので、同量の無糖の水分を摂りながらお酒を楽しんでくださいね～
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
