ハーブ・スパイス
お料理はおいしくて、お肌にもうれしいものがイイ！ をモットーに、栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様の 「GABANで作るスパイスカレーレシピコンテスト」 のモニターに参加中です。 手軽に短時間 スーパーで手に入る材…
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今週は、美肌のに欠かせないビタミンCが豊富な淡色野菜がテーマ。 春キャベツを使ったレシピ①、『春キャベツと肉団子のクミンスープ』です。 ◆お肌の老化を阻止したい ◆10年後のお肌に自信が持ちたい ◆アンチエイジングに力を入れたい ◆肌トラブルが続いてい…
今週は、毛穴ケアに大切な抗酸化がテーマ。 トマトペーストを使ったレシピ、『ターメリックトマトソース』です。 ◆毛穴が汚くて気分が滅入る ◆イチゴ鼻が気になって仕方ない ◆毛穴をキレイにして厚塗りファンデを解消したい そんな方におすすめです。 『ター…
マイナス10歳の美肌を作るための、作り置き野菜活用術をご紹介します。 乾燥肌、肌の赤みなどの肌トラブルを減らしたい シミ・シワ・たるみ肌対策をしたい (いつまでもキレイでいたい！) 肌がキレイだねって、褒められたい (周りに差をつけたい！) ファンデ…
今週は、美肌の基礎・腸活がテーマ。 善玉菌をはぐくむ食物繊維が豊富なりんごレシピ③です。 ◆便秘が気になる ◆おなかが張っててつらい… ◆バナナ状のモノが出ない… ◆便の量が少ない そんな方におすすめなレシピです。 腸内環境に満足していますか？ 便の色は…
今週は、お肌の新陳代謝アップがテーマ。 新陳代謝を助けるビタミンB2を多く含むブロッコリーを使ったレシピ③です。 ◆肌がつっぱる ◆カサカサ肌を解消したい ◆肌が乾燥してかゆみでつらい ◆乾燥肌をどうにかしたい そんな方におすすめなレシピです。 乾燥肌…
今週は、お肌の新陳代謝アップがテーマ。 新陳代謝を助けるビタミンB2を多く含むブロッコリーを使ったレシピ②です。 ◆肌がつっぱる ◆カサカサ肌を解消したい ◆肌が乾燥してかゆみでつらい ◆乾燥肌をどうにかしたい そんな方におすすめなレシピです。 乾燥肌…
今週は、ハリのある肌を作るビタミンＣがテーマ。 ビタミンＣが豊富なグレープフルーツを使ったレシピ③です。 ◆お肌の老化が気になってきた ◆シミ、そばかすが気になって仕方ない ◆肌の調子がイマイチよくない ◆老けるというワードに敏感！ そんな方におすす…
今週は、冷え対策シリーズ。 ビタミンEが豊富なアーモンド①です。 冷えは女性の悩みの1つ。 男性でも、冷えに悩んでいるというお声を、仕事で耳にすることがあります。 冷え性対策には、血行をよくすることが大切。 食事バランスを整えることが大前提ですが…
今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…
今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 現在はいつでまでもキレイでいたいので、アンチエイジングに励み中♡ キレイを保つには、細胞を作る栄養をきちんと摂ることが大切で…
レンズ豆のオレガノ煮込みを作りました。 豆類を使ってお料理したいな～と思い、手に取ったのがレンズ豆。水に浸して戻さなくても使えるので、とっても便利なんです！ ということで、今回はレンズ豆の煮込みとアレンジレシピを紹介します！ 『レンズ豆と鶏肉…
今回は豚ひき肉×クミンです。 いつもは鶏ひき肉を使うのですが、たまには豚肉がイイと言われ、豚肉を使ってみました。 豚肉とクミンは、ナイスな組み合わせですが、脂質が気になる！ 脂質対策のために、食物繊維が豊富な食材をプラス食材にしました。 『豚ひ…
今回は水切りヨーグルトをチーズのかわりに使ってみました。 管理栄養士のカロリーダウン技として、マヨネーズの半分を牛乳やヨーグルトにかえる方法がありますが、私はすべてヨーグルトに変えちゃいます。 その方が美容にも健康にもイイなら、ハーブ＆スパ…
今回はれんこんレシピです。 友人に無農薬、化学肥料不使用のれんこんを頂いたので、お礼の気持ちを込めてれんこん料理を作りました。 久々にれんこんを食べたけど、シャキシャキ食感が美味しい～♪ では、ビタミンCを生かし、アンチエイジングな様子を含んだ…
今回はカロリーオフを意識したマッシュポテトです。 マッシュポテトといえば、生クリームを使ったり、バターを加えてコク増しするとおいしいです。 が、気になるのはやっぱりカロリー。 美容と健康を考えていると、どうしても気になってしまいます。 そこで…
今回はスパイスを使用したクッキーです。 『たっぷりナッツのクッキー』、『クリスマスタルト』、『アーモンドココアクッキー』に使用している生地をベースに、アレンジしたクッキーです。 小麦粉は使わずアーモンドフラワーを使用 食物繊維やビタミン、ミネ…
今回はキャベツを使ったコールスローです。 美容と健康のために野菜はたっぷり食べたい！ そのためには簡単で手軽に食べられることは重要！ 毎日のことなのに、手間ばかりかかっていては大変です。 キャベツは年中手に入るし、千切りにしておけばストックも…
今回は、生で食べても美味しいマッシュルーム！ きのこを食べるメリットは、 カリウムが豊富 (むくみ、高血圧予防) 食物繊維UP (腸活、美容に欠かせない) ビタミンDが含まれている(室内ワークだと不足しやすい) カロリーが低いから、プラス食材にしてもカロ…
息子のリクエストを受け、今日はハンバーグは息子が豚肉をチョイス！ ハンバーグ＆チーズ 野菜たっぷり フルーツもたっぷり な、息子の大好きを集めまくったDINNERとなりました。 『ハンバーグディナー』 『チーズinハンバーグ』 『トマト醤油ソース』 『野…
今日は3月最後の日。 先日お花見BBQ予定だったのに、雨でキャンセルに… ということで、ピクニックをしよう♡と思い、サンドイッチを作りました。 『サンドイッチ』3種 『ささみ入りターメリック卵サラダ』 アンチエイジングな『塩豚』 『えびとほうれん草のレ…
昨日に続き、 りんごとお別れの季節なのでりんご料理です！ 昨日はりんごサラダでしたが、今回はおさつアップル。 甘味のある食材を組み合わせて作りました。 りんごもさつまいもも腸活にぴったりの食材なので、上手に組み合わせて美容＆腸活に繋げられます♪…
我が家で人気の 濃厚でスパイシーな『ピーナッツカレーソース』をアレンジしました。 最近ソースを使った料理が我が家では人気。 その理由は、 ・私の料理の味付けが楽になる ・各々好きな味を食べられる ・ソースが複数あれば味が何種類も楽しめる という感…
今日は息子と2人のディナーでした。 ハンバーグがいい！と言われても、さっと出来ないのがハンバーグ… そんな時は、さっとできるハンバーグのような形のお肉にしてしまえ！ということで、『こま肉ステーキ』を豚もも肉薄切りで、アンチエイジング仕様に。 我…
ツナ缶は水煮缶がおすすめです。 水煮缶は 調理が楽！ カロリーが低い！ 肉より魚の方がヘルシー！ というところが魅力的です。 忙しいときの味方は、手軽にたんぱく質が摂れるツナ缶に助けられます。今回は、そんなお助け食材ツナ缶を使ったサラダです。 『…
