今週は、お肌の新陳代謝アップがテーマ。
新陳代謝を助けるビタミンB2を多く含むブロッコリーを使ったレシピ③です。
◆肌がつっぱる
◆カサカサ肌を解消したい
◆肌が乾燥してかゆみでつらい
◆乾燥肌をどうにかしたい
そんな方におすすめなレシピです。
乾燥肌からの肌荒れで、ダークな気持ちになっていませんか？
乾燥肌を解消するために重要なことは、肌の新陳代謝を正常にすること。
そのために大切なのは、栄養バランスです。
栄養バランスを支える1つ、ビタミンB2は「発育ビタミン」とも言われる栄養素。
細胞の再生や新生に関わっているので、キレイなお肌を作るためのサポートとして重要です。
肌のターンオーバーを促進して、乾燥肌の改善が期待できるんです！
では、今回のレシピは『ブロッコリーの即席シーザー風サラダ』です。
『ブロッコリーの即席シーザー風サラダ』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、ドレッシングを使わずに粉チーズを多めに使用して味付けをしたところ。
お好みでオリーブオイルをプラスされてもOKです。(エキストラバージンがおすすめ)
【材料】
1人分
- にんじん 50g
- ブロッコリー 60g
- 卵 1個
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 粉チーズ 小さじ1
【作り方】
代用＆アレンジ
にんじんのかわりに、じゃがいもやマッシュルームなどのキノコでもOKです。
じゃがいもは冷ましてから食べると、腸内環境によいレジスタントスターチが増えるので、腸活にもなりますよ～。
私は、お肌のためのビタミンA補給に、にんじんをチョイスしました。
ブロッコリーのイイトコロ＋α
ブロッコリーはアブラナ科野菜。イソチオシアネートという成分を含んでいます。
イソチオシアネートは抗酸化成分なので、抗がん、抗炎症作用があるのがうれしいところです。
炎症は老化のもとなので、美容のためには炎症避けたいもの。
切り傷も炎症ですが、ニキビも動脈硬化も炎症です。
美容と健康のために、炎症は抑えていきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
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