Bihada Dish

管理栄養士FuMiのお肌と腸を整えるレシピを綴るブログ

タイムで香り豊かに『アーモンドとキャベツのツナサラダ』レシピ【冷え対策にビタミンEが豊富なアーモンド①】

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今週は、冷え対策シリーズ。

ビタミンEが豊富なアーモンド①です。

 

冷えは女性の悩みの1つ。

男性でも、冷えに悩んでいるというお声を、仕事で耳にすることがあります。

 

冷え性対策には、血行をよくすることが大切。

 

食事バランスを整えることが大前提ですが、

 

■ビタミンE(血管を広げる)

■鉄(全身に酸素を運ぶ)

 

は、とくに意識して摂りたい栄養素です。

 

 

冷え性に困っている

◆肩こりがひどくてつらい

◆血行をよくして健康度UPしたい

 

そんな方におすすめです。

 

では、今回のレシピは『アーモンドとキャベツのツナサラダ』です。

 

[:contents]は、

『アーモンドとキャベツのツナサラダ』のレシピ

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アーモンドのコリコリ食感がナイスなツナサラダ。

アーモンドの食感を活かすため、食べる直前に和えることがおすすめです。

 

【材料】

3人分

 

【作り方】

  1. キャベツは粗めの千切りにする。ツナは水分を軽く切る。
  2. ボウルにキャベツ、ツナ、塩、タイムを入れて、揉む。
  3. 砕いたアーモンドを加えて混ぜる。
  4. 器に盛る。

 

代用&アレンジ

ツナの代わりに、鮭の水煮、イワシの水煮、何でもOKです。

 

タイムの代わりに、パセリ、イタリアンハーブミックスなど、お好みのものに変えてもGoodです。

 

お好み、ストック事情でアレンジしていただければ。

 

このレシピのイイトコロ

アーモンドはナッツなので、脂質が多いです。

 

ということは、身体によいアーモンドも、食べ過ぎれがカロリーオーバー…

 

それを避けるために、キャベツ、ツナ水煮という脂質の少ないものをチョイスしました。

 

オイルの酸化も心配がなく、低カロリーなツナを選ぶことがPOINTです。

 

 

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