お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【タコの塩麹カレーポテトサラダ】をご紹介です。
美肌＝健康なBODY。
栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。
レシピのポイントは、
◆じゃがいもを冷やす調理でと腸内細菌のエサとなるレジスタントスターチUPさせて腸活
◆タコで良質なたんぱく質を補給
◆カレー粉で抗酸化作用を補給
です。
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『タコの塩麹カレーポテトサラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- じゃがいも 1個(正味150g)
- ねぎ 10g
- 蒸しタコ（生食用） 80g
- 〇塩麹 大さじ1/2
- 〇カレー粉 小さじ1/4
- 〇おろしにんにく 2g
作り方
-
じゃがいもは皮をむき、厚めのいちょう切りにする。ねぎは小口切り、タコはぶつ切りにする。 -
じゃがいもを茹で、火が通ったら湯を捨てて水分を飛ばす。
-
ボウルにじゃがいもと〇の調味料を入れて粗めにつぶしながら和える。
-
タコとネギを加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
なぜか、無性にタコのポテサラが食べたくなって、作ってしまいました。
塩麹を使いたかったので、悩みに悩んで、カレー粉×にんにく。
大正解な間違いない組み合わせ。
オトナ味と思いきや、タコが大好きな息子は大喜びでっぱくついてたけど、私のほうが食べたに違いない。
塩麹×カレー粉だけでもおいしいのに、にんにく入れたらパンチが聞いてさらにおいしい✨
タコの変わりにエビでも👍
にんにくなしでも👍
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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