お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【チーズと枝豆のタラモサラダ】レシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
ビタミンEが豊富なたらこと、鉄の補給源の枝豆のコンビネーション。
チーズでコク増ししたマヨネーズを使わない美肌ポテトサラダです。
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『チーズと枝豆のタラモサラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- じゃがいも 1個(150g)
- むき枝豆 30g
- たらこ 20g
- クリームチーズ 20g
- 牛乳 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- おろしにんにく 2g
作り方
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じゃがいもの皮をむいてカットし、茹でて粉吹き芋にする。枝豆は冷凍の場合解凍し、さっとゆでる。
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ボウルにじゃがいも、チーズ、牛乳、塩、たらこを入れ、じゃがいもをつぶしながら混ぜる。
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枝豆を加えて和える。
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器に盛る。お好みでブラックペッパーを。
レシピについて
じゃがいもはしっかり水分を飛ばして粉ふきいもにすると、べちゃっとせずにおいしく仕上がります。
じゃがいもが温かい状態でチーズと混ぜてしまうことで、チーズがなじみやすいので、ぜひ暖かい状態で。
たらこじゃなくても明太子でも。
明太子にするとカプサイシン効果で温活効果も期待できていいかもしれません✨
枝豆ではなくてブロッコリーなどでもよいですが、くすみ肌対策なので、鉄補給に枝豆 をチョイス。
剥いた状態の冷凍ものだと、使いたいなって思ったときにすぐ使えてとっても便利。
常備しておきたいなって思います。
じゃがいも ：100g中76kcalというイモ類のなかでも低カロリーな食材（蒸して皮がない状態）。冷やして食べるとレジスタントスターチが増えて腸活度UPに。
たらこ ：抗酸化ビタミン・ビタミンEが豊富な食材。皮膚の健康に関わるナイアシンの補給にも。
枝豆 ：鉄の補給源の食材なのでくすみ対策に。食物繊維が豊富なので整腸作用も。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
