お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【蒟蒻とじゃがいもと豚肉の塩麹煮】のレシピです。
潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。
◆豚肉で皮ふの源となる良質なたんぱく質を補給
◆じゃがいもでコラーゲンの生成に関わるビタミンCを補給
◆こんにゃくでカロリーコントロール
がポイントです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『蒟蒻とじゃがいもと豚肉の塩麹煮』のレシピ
材料
2～3人分
- 豚肉薄切り 200g
- じゃがいも 2個（200g）
- こんにゃく 1P(180g)
- 水 100ml程度
- 〇はちみつ 小さじ1～2
- 〇塩麹 大さじ2弱
- ○おろしにんにく 5g
作り方
-
じゃがいもは一口大にカットする。豚肉を微沸程度の茹で下茹でする。 -
全ての材料を蓋のできフライパンに入れて火にかける。15分蒸し煮する。 -
中火の弱火で加熱して水分を飛ばす。 -
器に盛る。
レシピについて
こんにゃくをおいしく食べたい✨のためのレシピ。
食欲の秋にはどこかでカロリーオフしてカロリーコントロールすることが大切。
そのためにはカロリーが低いだけじゃなく、満腹中枢を刺激するために”よく噛んで食べられる”食材をつかえるといいの。
こんにゃく、大活躍✨
こんにゃくは、あっさりしているので、うまみを染み込ませたい。
豚肉、塩麹、にんにくの組み合わせは最高においしい🤤
だから、こんにゃくにしみこませたくって。
魚介か悩んでか悩んで、豚肉をチョイスしました。
夕食のメインにいかがでしょうか。
お肉だけ無くなっちゃう我が家では、１日目はお肉メイン、２日目はこんにゃくを副菜に、なんて食べ方もしてます。
じゃがいもをさつまいもでアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
豚肉 ：糖質代謝に関わるビタミンB1が豊富。皮膚の源であるたんぱく質源。
こんにゃく ：食物繊維で腸活。低カロリーでカロリーコントロールしやすいのが魅力。
じゃがいも ：１００g中７６kcalというイモ類のなかでも低カロリーな食材（蒸して皮がない状態）。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
使ったのはこちらのこんにゃく。
断面が多いので、味がしみこみやすい✨
|
|
こんにゃく
今回使用したこんにゃくは、寿マナック株式会社様より頂いたものです。
Instagramでこんにゃくレシピをリポストしていただき、こちらの商品をお試しに、と頂きました。
パッケージを見て、イラスト好きのJK娘が「かわいい～！」と。
味がしみこまないと困るし…
手間がかかるからやめとこうかな…
というのがこんにゃく料理の困りごと。
味がつきやすい、使いやすいというようなこんにゃく料理のお困りごとを助けてくれるメッセージに惹かれちゃいます。
▼気になる方は、こちらからどうぞ▼
|
|
寿マナック株式会社様▶https://www.kmanac.net/link/
Instagram▶https://www.instagram.com/urutorafamiry
こちらのレシピもおすすめ♡
こんにゃくを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
