お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【アンデスレッドの温玉チーズ】のレシピです。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
◆アンデスレッドを皮ごと食べてポリフェノールをプラス
◆じゃがいもは冷やすことでレジスタントスターチが増え腸活度UP
◆温玉とチーズで栄養価UP
がポイントです。
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『アンデスレッドの温玉チーズ』のレシピ
材料
2人分
- アンデスレッド 200g
- 温泉卵 1個
- 〇塩 1g
- 〇粉チーズ 小さじ1
- 〇ブラックペッパー 少々
- 〇ガーリックパウダー 少々
- 粒マスタード 小さじ1
作り方
-
アンデスレッドを水とともに鍋に入れ、茹でる。 -
冷めたら輪切りにする。 -
器に並べ、真ん中に温泉卵を落とし、〇の材料を振りかける。
-
器に盛り、粒マスタードを添える。
レシピについて
娘とお出かけした道の駅で、めずらしいアンデスレッドをGET。
どんなお料理にしようかな～とワクワク。
カットしても断面がところどころレッド！ってネットで調べたのに、カットしたら普通のおじゃがでした。
や～ん😢
でも、皮の色が彩よくしてくれて、いつものおじゃが料理より見栄えがいい🥰
彩り大事です♡
粒マスタードは絶対欲しい！
おじゃがと相性抜群～🤤
じゃがいも ：100g中76kcalというイモ類のなかでも低カロリーな食材（蒸して皮がない状態）。冷やして食べるとレジスタントスターチがUP
卵 ：ビタミンCと食物繊維以外を含む”準”完全栄養食品。良質なたんぱく質源食材。抗酸化ビタミン・ミネラルの補給にもぴったり。
チーズ ：カルシウムが豊富でビタミン、ミネラルの補給源に。新陳代謝を促すビタミンB2の補給源にも。
アンデスレッド
コロコロしててかわいい♡
スーパーに売ってたら、しょっちゅう買っちゃいそう✨
色んな食材が売ってるところの近所に住みたい🥰
ケールはマスト。
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大人から子供まで、美味しく食べれるじゃがいもレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
