美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【潤いのある肌に】『新じゃがとチキンのクミン蒸し煮』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【新じゃがとチキンのクミン蒸し煮】レシピ。

 

潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。

 

◆鶏肉で良質なたんぱく質を補給

◆コラーゲンの生成を助けるビタミンCを含むじゃがいもも一緒に

◆クミンでAGE対策もしっかり

 

がポイントです。

 

 

肌年齢25歳アラフォー女子のBearuty Mind

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『新じゃがとチキンのクミン蒸し煮』のレシピ

材料

2人分

  • 新じゃが 200g
  • 鶏もも肉 200g
  • ○クミンパウダー 小さじ1
  • ○ガーリックパウダー 少々
  • ○ブラックペッパー 少々
  • 塩 3g
  • パセリ 適宜

作り方

  1. じゃがいも小さめにカットする。鶏もも肉は小さくカットする。
  2. フライパンに鶏肉と○の材料を入れて混ぜ、蓋をして中火の弱火で5分蒸しにする。
  3. じゃがいもと塩、分量外の水大さじ1を加えて弱火で15~20分蒸し煮する。
  4. 器に盛り、刻んだパセリをちらす。

 

春野菜レシピ
春野菜レシピ
 

 

レシピについて

じゃがいもとお肉の組み合わせがどうしても食べたくて。

 

本当は大好きな豚肉の脂がじゅわ~っとなったやつが食べたい人なんですが…

内臓美、健康美のためには、脂質を抑えてヘルシーは鉄則。

 

ということで、チキンを選びました。

豚肉なら肩ロースがイチオシ。

横で食べてたら可哀そうなので、娘のダイエットが終わったら肩ロースで作ってみるのもありかも。

その時は大量のお野菜も添えて。

 

じゃがいもがホクホク。

チキンのうまみとクミンがじゃがいもにしみわたって、おいしいのなんの。

息子のお皿から、見事にじゃがいもから先に無って、お肉が残ってました。

小3息子、欲求に正直で、おいしい物からすぐ無くなる。

素直でかわいい♡

 

 

じゃがいも :100g中76kcalというイモ類のなかでも低カロリーな食材(蒸して皮がない状態)。

鶏肉 :皮ふの源となる良質なたんぱく源。カロリーコントロールのためには皮を除くのがおすすめ。

クミン :老化のもととなるAGEを抑える働きのあるスパイス。

 

 

美肌の法則

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

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