お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 あつ～い夏が到来です。 おなかまわりを引き締めたい！ だけど、お肌がカッサカサになるのは嫌！ というのは、キレイでいた…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 パエリア作りにハマり、週1回作ろう！ということで、美肌を意識してフライパンごはん作りを週1で楽しみ中です。 今回は、『…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。 レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとして、いくつか商品をい…

今週は、血行を改善しましょう！がテーマ。 生姜を使ったレシピ③、『生姜とひじきの炊き込みご飯』です。 ◆基礎代謝をサポートしたい ◆血行を良くしたい ◆肌トラブルが続いている そんな方におすすめです。 『生姜とひじきの炊き込みご飯』のレシピ レシピに…

今週は、明るい肌作りに大切な鉄がテーマ。 あさりを使ったレシピ、『あさりとひじきの和マリネ』です。 ◆くすんだ肌が悩みの種… ◆目の下のクマがなかなか改善されない ◆スキンケアに頼っても改善されない そんな方におすすめです。 『あさりとひじきの和マ…

今週は、明るい肌作りに大切な鉄がテーマ。 あさりを使ったレシピ、『あさりと菜の花ピーナッツ和え』です。 ◆くすんだ肌が悩みの種… ◆目の下のクマがなかなか改善されない ◆スキンケアに頼っても改善されない そんな方におすすめです。 『あさりと菜の花ピ…

今週は、明るい肌作りに大切な鉄がテーマ。 あさりを使ったレシピ、『あさりともち麦のチーズサラダ』です。 ◆くすんだ肌が悩みの種… ◆目の下のクマがなかなか改善されない ◆スキンケアに頼っても改善されない そんな方におすすめです。 『あさりともち麦の…

今週は、明るい肌作りに大切な鉄がテーマ。 あさりを使ったレシピ、『あさりのさつまいもの味噌チャウダー』です。 ◆くすんだ肌が悩みの種… ◆目の下のクマがなかなか改善されない ◆スキンケアに頼っても改善されない そんな方におすすめです。 『あさりのさ…

今週も、美肌の基礎・腸活がテーマ。 腸内細菌のエサとなる、水溶性食物繊維が豊富な『ゆり根』レシピ①です。 ◆便秘がつらい ◆トイレの時間が長いのが嫌っ！ ◆おなかが張って苦しい ◆下っ腹のぽっこりが悲しい そんな方におすすめなレシピです。 腸内環境に…

今週は、血行促進がテーマ。 鉄が豊富な小松菜を使ったレシピ➁です。 ◆肌のくすみが気になる ◆肌の色をよくしたい ◆明るいキレイな唇を作りたい ◆目の下のクマが気になる そんな方におすすめなレシピです。 鏡を見るたびに、肌や唇の色に不満を感じたりする…

今週は、食物繊維が豊富なきのこで腸活。 シリーズ⑥です。 美容のために、食物繊維をたくさん摂ると決め、毎日きのこを食べるようになって数年。 冷蔵庫にストックするのを欠かさないようになったら、きのこを使うことが当たり前になりました。 秋はきのこの…

今週はそのままテーブルに出せるフライパンレシピシリーズ④です。 ステンレスパン×魚介がテーマです。 卵をキレイに盛り付けたいのに、お皿に盛ると崩れるのが嫌で、 カインズホームでステンレスパンを購入しました。 洗い物が少なくなった！ 盛り付けの手間…

今週は、食物繊維が豊富なもち麦を使ったレシピです。 今回は『リゾット』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 もち麦は、穀類のなかでも食物繊維が豊富なところが魅力！！ おなかの調子が気になる 食物繊維が足りていない…

今週は、食物繊維が豊富なオートミールを使ったレシピです。 クッキー、プディングに続き、今回は『雑炊』です。 食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を良くしてくれます。 腸内環境の良し悪しは、肥満、大腸がん、動脈硬化症、炎症性腸疾患などの疾患…

今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンＢ1です。 全粒粉、えのきに続き、今回は『胚芽米』です。 ビタミンＢ1は、炭水化物(糖質)の代謝に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質であるブドウ糖…

紫外線対策の1週目は鉄。 カツオ、牛もも肉に続き、今回は『あさり』です。 鉄は、欠かすことのできない必須ミネラルで、 全身に酸素を運んだり、二酸化炭素を回収したり、大切な役割を果たしています。 肌の潤いを保つコラーゲンを合成するときには、鉄分、…

今回は、冷凍のあさりむき身を使ったレシピです。 保存ができるし、使いたいときに使えるし、そんな忙しい日々を助けてくれるのが冷凍食品。 便利なものは、上手に活用して美味しくお料理したいな～と思ってます。 では、アサリを使ったレシピを３つ紹介しま…

きのことキャベツを使ってさっとできる蒸し煮を作りました。 野菜をたっぷり使った料理のいいところは、野菜を加熱するとかさが減ってたくさん食べやすいこと。 ペロッと野菜を食べれちゃうので、美容や健康に不可欠な腸活のためにはピッタリです♡ さっと作…

ひなまつりは女の子の日。 女子の日なので、サーモン好きな娘のリクエストに答えました。 リクエストに答えながらカロリーや栄養を考慮したレシピを紹介します♪ 『てまり寿司』5種種 『サーモン尽くしプレート』 『新玉ねぎとあさりのすまし汁』 『ほうれん…

最近、魚介類をよく使います。 理由は、低カロリーでビタミン、ミネラル豊富だから！ そして、さらに緑黄色野菜である春菊を加えて、栄養価UPを狙ってみました。 では、春菊と魚介類を組み合わせたレシピを3種ご紹介します！ 『春菊』レシピ3種 『鮭と春菊の…

鉄分が豊富な食材、あさりを使用した煮物をご紹介します！ 鉄分は不足しやすいので、意識して摂ることが大切。女性は男性よりも1日に多く摂る必要があるので、より意識したいところです。 ということで、和食の定番・ひじきの煮物にあさりを加えてみました。…

あさりは鉄分が豊富です。 鉄は血液を作るだけじゃなくて、エネルギー産生に関わっていたりもします。 特に、月経のある女性は鉄をきちんと摂る必要があります。 だけど、鉄分は吸収率があまりよくないので、吸収率を高めるビタミンCが豊富な野菜を使ったレ…

今回は、白菜たっぷりミルクスープレシピです！ いつも同じメニューになっちゃう ハーブ＆スパイスを使ってみたい そんなふうに思っていませんか？ 同じ材料を使っていても、加えるハーブやスパイスを変えると、味がガラッとかわって楽しいです。 簡単に味や…

味噌と牛乳を使用したチャウダーのレシピを紹介します。 寒くなると、温かいものが食べたくなりますよね。 今回ご紹介するチャウダーは、白みそとチーズを加えてコク増しした和×洋ミックスレシピ。 牛乳と味噌は相性抜群なので、牛乳単体が苦手な私でも美味…