お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌＆腸活レシピを綴ってます。
レシピブログ様のネクストフーディストの5期生をさせていただくことになり、その就任のプレゼントとして、いくつか商品をいただきました。
今回はそのうちの、日清オイリオさんの『BOSCOシーズニングオイル』を使って
- 手軽にできる
- スーパーで手に入る材料で
- 栄養価や美容と健康も考慮
したレシピを考えました。
おいしさと美容、両方欲張りたい！
そんな方におすすめなレシピになってます。
肌の美しさの源は健康
なので、栄養があるものを食べて健康を維持していきたいです。
では、レシピをご紹介します。
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今回ご紹介するのはこちら。
日清オイリオさんのBOSCOシーズニングオイル3種です。
- 香ばしローストガーリック
- 爽やかなレモンジンジャー
- 華やかなハーブミックス
どれも、蓋を開けるとそれぞれの香りがふわ～っと漂います♪
今回はそのうちの1つを使ったレシピをご紹介します。
『キャベツとあさりのカレーサラダ』のレシピ
このレシピの美容ポイントは、抗酸化作用のあるカレー粉を使ったところです。そして、血行促進のための鉄が豊富なあさりも多めに使っているので、くすみ肌対策にも♡
【材料】
2～3人分
- キャベツ 120g
- ブロッコリー 50g
- あさりむき身 40g
- ★塩 1.5g
- ★カレー粉 小さじ1/4
- ★はちみつ 小さじ1
- ★シーズニングオイルローストガーリック 大さじ1/2
【作り方】
- キャベツを2㎝程度の角切りにする。ブロッコリーはキャベツと同じくらいの大きさにカットする。
- 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを20秒ほど茹でたらキャベツを加え、10秒加熱して水を切る。あさりは加熱が必要な場合は茹でる。
- ボウルに★の材料を合わせておき、キャベツ、ブロッコリー、あさりを入れて和える。
- 器に盛る。
レシピについて
あさりは冷凍の場合はゆでてから、水煮の場合はそのまま使用するなど、表記に従ってお使いください。
あたたかいままホットサラダとしても、冷ましてマリネ風にしてもOKです。
肉や魚に添えて食べるのもおすすめです。
野菜、たくさん食べれます♪
お弁当は、カレーのにおいが充満しちゃうので、非推奨…（失敗済み）
使用したシーズニングオイルはこちら
▶BOSCO シーズニングオイル ローストガーリック レモンジンジャー ハーブミックス 3種類セット
シーズニングオイルについて
オイルに香りが溶け込んでいるシーズニングオイル。
ただ、オイルをかけただけでいつもの食事の香りがワンランクアップ！
ローストガーリックは香ばしいコク
レモンジンジャーはスパイシーさ
ハーブミックスはハーブの香り
を手軽に楽しめます。
お料理は味付けが大切だけど、香りもおいしさの欠かせない1部です。
料理をワンランクアップさせたいけど、手間は減らしたい！そんな方にはシーズニングオイル、いいんじゃないでしょうか。
3つあると香りを変えて楽しめます♪
詳しくはこちらをどうぞ。
シーズニングオイルを使ったレシピ
- 『ほうれん草とサーモンのレモンジンジャーサラダ』
- 『キャベツとズッキーニの包み焼き』
- 『あさりと野菜のクミンパエリア』
- 『アスパラとえびのマスタードマリネ』
- 『銀鮭のパエリア』
- 『キャベツとツナのハニーマスタードサラダ』
- 『キャベツとパプリカのチーズコールスロー』
- 『キャベツとコーンと小エビのサラダ』
- 『キャベツとあさりのカレーサラダ』
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、何かに偏る食事よりも、色々な食材を食べる、栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ねなので、
🍎無理しない
🍎背伸びしない
🍎楽にできる
のために簡単に作れるレシピを重要視しています。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいですね。
今後もさまざまな美容ケアレシピをアップしていくので、参考にしていただけると嬉しいです！
◇こんなレシピがあったらいいな
◇こんな食材を使ってほしい
などなど、コメントを頂けると幸いです！
https://www.instagram.com/fumi.dish/
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