今週の美肌食材は、海藻。 ビタミン、ミネラルを含む海藻の1つ、めかぶレシピ③です。 ◆肌の老化を防ぎたい ◆肌をきれいに保ちたい ◆海藻料理を取り入れたい そんな方におすすめです。 美肌を作る基盤の1つは、肌の老化を防ぐために、血糖値の上昇を緩やかに…

今週の美肌食材は、海藻。 ビタミン、ミネラルを含む海藻の1つ、めかぶレシピ➁です。 ◆肌の老化を防ぎたい ◆肌をきれいに保ちたい ◆海藻料理を取り入れたい そんな方におすすめです。 美肌を作る基盤の1つは、肌の老化を防ぐために、血糖値の上昇を緩やかに…

今週の美肌食材は、海藻。 ビタミン、ミネラルを含む海藻の1つ、めかぶレシピ①です。 ◆肌の老化を防ぎたい ◆肌をきれいに保ちたい ◆海藻料理を取り入れたい そんな方におすすめです。 美肌を作る基盤の1つは、肌の老化を防ぐために、血糖値の上昇を緩やかに…

紫外線対策の2週目はビタミンE。 めかじき、ピーナッツ、たらこに続き、今回は『ぶり』です。 ビタミンEは、以前（アーモンド、たらこ、かぼちゃ、ピーナッツバター、サーモン）も書いた通り、抗酸化ビタミンです。 日焼けすることで、 紫外線を浴びる→活性…

紫外線対策の1週目は鉄。 カツオ、牛もも肉、あさりに続き、今回は『マグロ』です。 鉄は、欠かすことのできない必須ミネラルで、 全身に酸素を運んだり、二酸化炭素を回収したり、大切な役割を果たしています。 肌の潤いを保つコラーゲンを合成するときには…

紫外線対策の1週目は鉄。 カツオに続き、今回は『牛もも肉』です。 鉄は、欠かすことのできない必須ミネラルで、 全身に酸素を運んだり、二酸化炭素を回収したり、大切な役割を果たしています。 肌の潤いを保つコラーゲンを合成するときには、鉄分、ビタミン…

紫外線対策の1週目は鉄。 今回は『カツオ』です。 鉄は、欠かすことのできない必須ミネラルで、 全身に酸素を運んだり、二酸化炭素を回収したり、大切な役割を果たしています。 肌の潤いを保つコラーゲンを合成するときには、鉄分、ビタミンＣが必要です。 …

抗酸化パワーレシピの6週目はカロテノイド。 今回は『わかめ』です。 カロテノイドは動植物に含まれる黄、オレンジ、赤などの色素で、強い抗酸化作用を持っていて、 動脈硬化予防 老化予防 がん予防 の効果が期待できると言われています。 以前書いた、カロ…

高校生の娘に贈る、今週のダイエットランチです。 私が高校生の時は、欲望のままに美味しいもの、好きなものを食べてぽっちゃりしていました。 娘にはもっと青春を謳歌してほしいと思い、好きなものを食べつつも体系を維持できるようなダイエットランチを贈…

『鯛そぼろ』 に続き、今回は『鮭そぼろ』です。 美容と健康のために魚介類を食べた方がいいとわかっていても、家族も私もお肉が好きなので、自然に肉を選んでしまう私。 そのため、自分に魚介！魚介！と言い聞かせて、魚料理を作ることが定着してきました。…

我が家の作り置きにぴったりなサーモンのアラを見つけて多めにGET！ いつもの『鮭の甘味噌』ではなく、今回は塩麹を使いました。 サーモンのうまみと塩麹が絶妙はハーモニーで食がすすみます♡ 今回は 『ジンジャー塩麹サーモン』とそのアレンジレシピを紹介…

今回は、ひじきの煮物のレシピ3種です。 和食の定番のひじきの煮物。 いつも同じ材料で作ってたら飽きちゃうので、うま味食材の1つであるたんぱく質食材を変えて作ってみました。 『ひじきの煮物』レシピ3種 『鶏肉とひじきの煮物』 『ツナとひじきの煮物』 …

鉄分が豊富な食材、あさりを使用した煮物をご紹介します！ 鉄分は不足しやすいので、意識して摂ることが大切。女性は男性よりも1日に多く摂る必要があるので、より意識したいところです。 ということで、和食の定番・ひじきの煮物にあさりを加えてみました。…

半分作り置きレシピ、今回は『玉ねぎ×ひじき』です。 日々の食べたもので作り上げられる私たちの身体。 キレイで若々しく過ごしていくためには、食べるものの選択は重要です。 じゃぁ、どんなものを食べたらいいの？ 野菜は食べているけど、海藻は摂りづらい…

りんごと生姜のジャムを作りました。 りんごの季節、りんごの頂き物が重なり、りんごが沢山あるのでジャムにしてみました。 普通のジャムじゃちょっとな～と思い、生姜を入れてスパイシーさをプラス。 ジャムといえば、パンやクラッカーに塗るイメージですが…