お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【にんじんとこんにゃくのたらこ和え】をご紹介です。
美肌＝健康なBODY。
栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。
レシピのポイントは、
◆にんじんで皮膚の健康維持に欠かせないβ-カロテンを補給
◆たらこで血管を広げる働きのあるビタミンEをプラス
◆こんにゃくでかさまし＆食物繊維UP
です。
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『にんじんとこんにゃくのたらこ和え』のレシピ
材料
2～4人分
- にんじん 1本（150g）
- こんにゃく 100g
- たらこ 20g
- おろしにんにく 2g
- 塩ひとつまみ
作り方
-
にんじんとこんにゃくを細切りにする。
-
蓋のできるフライパンににんじん、こんにゃく、塩、にんにく、分量外の水大さじ2を加えて蓋をし、10分蒸し煮する。
-
火を止め、たらこを加えて混ぜる。 -
器に盛る。
レシピについて
子どもの頃、青森出身のお料理上手な叔母が作ってくれたものといえば、にんじんのたらこ和え。
私流に、にんにくを効かせてこんにゃくを加えて作ってみました。
蒸し煮して和えるだけという簡単さ。
こんにゃくに合わせて粗めの細切りにしたので、千切りよりも調理が楽になりました。
楽さ、手軽さ、大切です。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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