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管理栄養士の美容と健康を考えた食事ブログ

ベリー

ブルーベリーを使ったレシピ3種【内側からキレイに!ポリフェノール②】

抗酸化パワーレシピの4、5週目はポリフェノール。 玉ねぎに続き、今回は『ブルーベリー』です。 少量なら有用な活性酸素は、大量に発生すると老化などの元に。抗酸化物質は、その活性酸素の働きを抑えたり、取り除いてくれます。 美容のために、毎日意識して…

【美容デザート】水切りヨーグルトでココロ満足♡低カロリーレシピ3種

今回は、美容デザートレシピです! 高校生になって美ボディを意識し始めた娘。デザートが食べたい!と言うので、低カロリーでも満足できて、栄養も摂れるデザートを考えました。 ヨーグルトを使ってミネラルを補給しつつ、ココロも満足できるデザートを3つ紹…

【美容&腸活スイーツ】アーモンドフラワーで♡『ガトーショコラ』レシピとソース3種

今回は、美容&腸活スイーツです。 スイーツは食べたいけど、やっぱり美容と健康も大切! ということを考慮してスイーツを作成。 そして、私は欲張りなので、1つのスイーツで色々な味を楽しみたいな~と思ってしまいます。そのため、ソースを3種作ってみまし…

甘酸っぱさが魅力♡手作り『はちみつラズベリージャム』

大好きなベリー類の1つ、ラズベリーを使ってジャムを作りました。 甘酸っぱさが魅力なラズベリーは、日本語では木苺、フランス語ではフランボワーズです。 ラズベリーの色をみたらわかるように、ラズベリーはポリフェノールが豊富。 美容&健康にいい食材の1…

マフィン型で形成が簡単に!プクッとかわいい手作りパン【チーズ×フルーツ】

パン作りが趣味の1つです。 子どもたちの朝食や、お友達へのおすそわけにパンを作るのが楽しみです。 形成がもっと楽にできて 見た目がいつもと違って楽しい というようなパンを作れないかな~と悩んでいたところ、キッチンの片付け中に目に入ったのが、マフ…

冷凍ベリーで作る!【ひんや~りフローズンBerry】美容レシピ

美容と健康のために食事を大切にしているFumiです! 暑~い日が続いていますが、アイスやシャーベットなどの冷たいものを食べたいな~と思いませんか? 美容と健康のために、甘いものは避けたいところです。 そんな時には、アイスやシャーベットの替わりに食…