お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【チョコとベリーのフローズンヨーグルト】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆発酵食品ヨーグルトを活用
◆卵白でカロリーコントロール
◆チョコとベリーでポリーフェノールを補給
がポイントです。
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『チョコとベリーのフローズンヨーグルト』のレシピ
材料
2人分
- ヨーグルト 200g
- 高カカオチョコ 20g
- 冷凍ミックスベリー 50g
- はちみつ 大さじ1
- ◇卵白 鶏卵1個分
- ◇さとう 小さ2
作り方
-
ヨーグルトを一晩水切りし、水切りヨーグルトを作る。チョコを刻む。
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ヨーグルトにはちみつを加えて混ぜる。
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◇の材料でメレンゲを作る。
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メレンゲの1/3をヨーグルトに加えて混ぜ、残りのメレンゲと合わせて混ぜる。
-
チョコとミックスベリーを加えて和える。
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容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。
-
出来上がり。
レシピについて
甘さ控えめなフローズンヨーグルト。
ヨーグルトとはちみつの配合が絶妙です。
チョコ好きだから、チョコに遭遇すると幸せ。
ベリーの酸味もおいしくて🤤
ミックスナッツにしようかな
レーズンやゴジベリーにしようかな
やっぱりピスタチオかしら
と、悩んだけど、
チョコとベリーで正解でした✨
少し室温に置いておくと食べやすくなります。
ヨーグルト ：腸活食材。肌の新陳代謝を高めるビタミンB2の補給源にも。
高カカオチョコ ：ポリフェノールが豊富なのでアンチエイジングに。自律神経に刺激を与えるテオブロミンも含む。
ブルーベリー ：果物のなかで糖質低め。ポリフェノールが豊富な美肌食材。
※使用しているカップは、モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光 suipa店様から頂いたものを使用しています。
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
