お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【セミドライベリーの生チョコ】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆チョコとココアでポリフェノールをしっかり
◆ベリーでビタミン、ミネラルを補給
◆生クリームを使わずカロリーカット
がポイントです。
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『セミドライベリーの生チョコ』のレシピ
材料
4人分
- ○冷凍ブルーベリー 80g
- ○シナモンパウダー 少々
- ハイカカオチョコ 50g
- 牛乳 大さじ1
- ココアパウダー 大さじ1程度
作り方
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冷凍ブルーベリーを解凍して天板に広げ、シナモンパウダーを振りかける。100度に予熱したオーブンで90分焼く。
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チョコレートを刻んで湯煎にかけて溶かす。
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牛乳を加えてしっかり混ぜる。
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セミドライブルーベリーを加えてさっと和える。
ラップに広げて四角く整え、冷やし固める。-
カットし、ココアパウダーをまぶす。
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出来上がり。
レシピについて
セミドライブルーベリー、80gが約20gになりました。
水分が抜けると、ブルーベリーがすっごく甘い・
AGEが気になるので、シナモンパウダーをふりかけて対策です。
ビターな高カカオチョコと甘くなったブルーベリーがとっても合う。
JK娘が帰宅して味身を促したら、「おいし～✨」と目を輝かせてました。
1カットにブルーベリーが3つも入っていて幸せだったらしい。
可愛い娘ですこと💕
赤ワインに合わせて作ったこちらのレシピ。
渋い赤ワインに、ビターチョコ。
だけどブルーベリーも合わせたい。
そんな欲張りな私の欲望を詰め込んでみました。
高カカオチョコ好きにおすすめです✨
ブルーベリー ：果物のなかで糖質低め。ポリフェノールが豊富な美肌食材。
ココアパウダー ：食物繊維が豊富な食材。ポリフェノールがも豊富なのでアンチエイジングや美肌効果◎
高カカオチョコ ：ポリフェノールが豊富なのでアンチエイジングに。自律神経に刺激を与えるテオブロミンも含む。
Instagram用に
今回は、南フランスの魅力が詰まった、本格ワインと一緒に。
レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン[赤]に合わせて、『チョコ×ベリー』。
赤ワイン、 カベルネ・ソーヴィニヨンは、フルーティーな辛口ワイン。カシスやブラックチェリーを思わせる香りが漂います🥰
凝縮感のある果実味とタンニンが、赤ワインの魅力を高めてくれます✨
赤ワインはポリーフェノールが豊富で大好き。
チョコとベリーでさらにポリーフェノール増しして、至福のワインタイム🍷
サントリー様とフーディストパーク様のコラボ広告企画に参加させていただいてます。「レゾルム ド カンブラス」をモニタープレゼントしていただきました。
ワインでカロリーを摂るので、生チョコは生クリーム不使用。
ベリーとビタミン、ミネラルもしっかり補給です。
![レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン [ NV 赤ワイン ミディアムボディ フランス 375ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31pRexlp4ZL._SL500_.jpg "レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン [ NV 赤ワイン ミディアムボディ フランス 375ml ]")
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
