お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【カツオのハニーレモンマリネ】をご紹介です。
レシピのポイントは、
◆カツオで良質なたんぱく質を補給しつつ、全身に酸素を運ぶ鉄も補う
◆玉ねぎで腸内細菌のエサとなるオリゴ糖や抗酸化物質・イオウ化合物を補給
◆酢のクエン酸で老化のもととなるAGE対策
です。
美肌＝健康なBODY。
栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。
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『カツオのハニーレモンマリネ』のレシピ
材料
2人分
- カツオの刺身 100g
- 玉ねぎ 1玉
- 〇塩 2g
- 〇はちみつ 大さじ1/2
- 〇レモン果汁 大さじ1
- ◆塩 1g
- ◆おろし生姜 2g
- ◆レモン果汁 小さじ1
作り方
玉ねぎをスライスし、トースターの低温で20分グリルする。
ボウルにカツオの刺身と◆の材料を入れ和え、冷蔵庫で寝かす。
ボウルに玉ねぎと〇の材料を加えて和え、冷ます。
玉ねぎがしっかり冷めたらカツオと和える。-
器に盛る。
レシピについて
肉や魚などのたんぱく質源をアンチエイジング的に食べるには、酢と一緒にマリネしておくことが◎
スパイスと一緒にするとさらに◎
ということで、レモン果汁と生姜とブラックペッパーと一緒にマリネ。
さっぱり食べられるし、生姜でカツオの臭みを抑えられるので、カツオも食べやすく仕上がります。
マグロよりもカツオのほうがコスパがいいし、真っ赤な色を見ると鉄✨と思って、つい買っちゃう。
でも、サーモンでも鯛でもマグロでも👍
お好みのお刺身で👍
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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