お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとツナのマスタードカレーサラダ】レシピをご紹介です。
毛穴レスを目指すためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめです。
◆ツナはビタミンB6が豊富な食材
◆キャベツに豊富に含まれるビタミンCで抗酸化ビタミンを補給
◆粒マスタードとカレー粉で抗酸化物質をプラス
がポイントです。
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『キャベツとツナのマスタードカレーサラダ』のレシピ
材料
3～5人分
- キャベツ 150g
- ツナ水煮缶 1缶
- 〇塩 1.5g
- 〇粒マスタード 小さじ1
- 〇カレー粉 小さじ1/4
- 〇はちみつ 小さじ1/2
- 〇おろしにんにく 2g
作り方
-
キャベツをざく切りにし、熱湯で10秒茹でて水気を切る。 -
ボウルに○の材料を加えて混ぜる。 -
ボウルにキャベツと水気を切ったツナ缶を入れて和える。 -
器に盛る。
「和えるだけ！火を使わないツナ缶レシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
パパっと作れるキャベツとツナのサラダ。
カレー粉と粒マスタードで抗酸化物質を2重にプラスして、スパイシーにしてみました。
実は、面倒くさがりなので、あれも、これも、、、というレシピが苦手。
だけど調味料はちょっとずつ加えると味が変わって楽しい。
ツナでたんぱく質も摂れるのもいいところです♪
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンＣが豊富な野菜の1つ。
ツナ水煮缶 ：皮ふの新陳代謝を促すビタミンB6が豊富。オイルの酸化の心配のない水煮缶がイチオシ。
マスタード ：抗酸化作用のある食材。抗菌作用も。
カレー粉 ：様々なスパイスがブレンドされていて万能。抗酸化作用◎でお肌に嬉しい。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
卵黄のっけて濃厚さをプラス。卵黄のとろ～り感が好き♡
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抗酸化物質を含むカレー粉を使ったレシピをご紹介です。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
