お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ケールとキャベツのマスタードコールスロー】レシピをご紹介です。
シミ対策のために、メラニン色素の沈着を防ぐ働きのあるビタミンCを特に意識して摂りたい。抗酸化ビタミンなので紫外線対策にも◎
◆ケールとキャベツでビタミンCを補給
◆マヨネーズのかわりにヨーグルトでヘルシーに
◆粒マスタードで抗酸化物質をプラス
がポイントです。
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『ケールとキャベツのマスタードコールスロー』のレシピ
材料
3～5人分
- ケール 100g
- キャベツ 100g
- 塩 1.5g
- 〇ヨーグルト 大さじ1
- ○粒マスタード 小さじ2
- ○はちみつ 小さじ1/2
作り方
-
ケールとキャベツを千切りにする。 -
ボウルにケールとキャベツ、塩を加えて塩もみする。 -
〇の材料を加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
ケールで栄養をたっぷり摂ってお肌に貢献✨なレシピ。
まだまだ紫外線が気になる季節。
本当は1年中気にすべき。
シミ・紫外線対策は年中無休です。
ケールとキャベツビタミンCをしっかり補給して、メラニン色素対策。
クリームチーズかヨーグルトか悩んで、ヘルシー＆手軽さを選んでヨーグルトをチョイス。
しっとり感が出てイイ感じです。
とってもシンプルな味なので、アレンジしやすい。
魚介やフルーツ、カラフルな野菜を加えてアレンジもおすすめです。
お弁当や副菜にいかがでしょうか。
ぜひお試しください♡
ケール ：β-カロテンで肌を潤す。ビタミンCでシミ対策＆コラーゲンの生成を助ける。ビタミン・ミネラル豊富な美肌食材。
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンＣが豊富な野菜の1つ。
マスタード ：抗酸化作用のある食材。抗菌作用も。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
①オレンジでフルーツティーに
②茹でエビでアスタキサンチンをプラス
③ツナ水煮缶でターンオーバー促進
こちらのレシピもおすすめ♡
コールスローのレシピをご紹介です。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
