お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【イカ納豆のユッケ風】のレシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
◆納豆は鉄の補給源
◆イカはビタミンEを多く含む食材
◆卵黄で抗酸化物質や様々な栄養をプラス
がポイントです。
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『イカ納豆のユッケ風』のレシピ
材料
1～2人分
- イカの糸づくり 80g
- 納豆 1P
- 〇醤油 大さじ1/2
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇おろしにんにく 4g
- 卵黄 1個
- 炒り胡麻 少々
- ネギ 少々
作り方
-
ボウルに○の材料とイカを加えて混ぜる。 -
よく混ぜた納豆を加えて和える。 -
器に盛り、真ん中に卵黄を落とす。 -
好みでネギや胡麻をちらす。
「暑さ対策！火を使わないアイデア調理」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
以前作った『マグロ納豆のユッケ風』がお気に入りで、今度はイカで作ってみました。
ツルツル食べれるので、暑い季節にぴったり。
熱くて食欲がなくても、アッサリしているし、栄養をしっかり摂れるのがイイトコロ。
いろんな食材からいろんな栄養素を摂ることが、栄養バランスを整える秘訣。
納豆、イカ、卵黄の3つの食材で様々なたんぱく質を摂れるのも魅力です。
納豆 ：腸活食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を含む。皮膚の新陳代謝を促すビタミンB2が豊富。
イカ ：高たんぱく＆低カロリーな食材。ビタミンEやタウリン（疲労回復）の補給に。
卵黄 ：新陳代謝に関わるビタミンB群や免疫UPのビタミンAも含む栄養豊富な食材。
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納豆のレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
