お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【にんじんとりんごのカレーサラダ】のレシピです。
クリスマスだってお肌が喜ぶ栄養のあるものを手軽に♪
◆にんじんで皮ふの健康維持に関わるβ-カロテンを補給
◆りんごでペクチン＆ポリフェノールを補給
◆カレー粉でスパイシーさと抗酸化物質をプラス
がポイントです。
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『にんじんとりんごのカレーサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- にんじん 中1本(150g)
- りんご 1/4個（70g）
- ツナ水煮缶 1缶
- ベビーリーフ 1P(20g)
- 塩 1g
- 〇ヨーグルト 大さじ2
- 〇カレー粉 小さじ1/4
- ○はちみつ 小さじ1
- 粉チーズ 適宜
作り方
-
にんじんは千切り、りんごも同様にカットする。
-
ボウルににんじんと塩を加えて塩もみする。
-
○の材料を合わせて混ぜる。
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水気を切ったツナ、りんご、ヨーグルトカレーソースを加えて和える。
-
ベビーリーフを加えて和える。
-
出来上がり。お好みで粉チーズをふっても◎
レシピについて
ベビーリーフのグリーンでクリスマスっぽく仕上げた私用のサラダ。
りんごの甘味
カレー粉のスパイシーさ
ヨーグルトの酸味
この3つ、素敵すぎる組み合わせ。
私用に♡
と思ったけれど、りんごが入っていると甘くておいしくて、子ども達の胃の中に納まる(笑)
火を使わずに作れるサラダは大好き。
野菜はいっぱい食べるのが大切。
だから、手軽に簡単に💡
・りんご ：ポリフェノールが豊富。食物繊維ペクチンは腸内環境に◎
・にんじん ：皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンが豊富。抗酸化作用もある美肌食材。
・カレー粉 ：様々なスパイスがブレンドされていて万能。抗酸化作用◎でお肌に嬉しい。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
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美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
