お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【春キャベツとささみのカレーコールスロー】レシピをご紹介です。
美肌レシピのポイントは、
◆ささみでたんぱく質をちょい足し＆カロリーコントロール
◆キャベツで美肌に欠かせないビタミンCを補給
◆マヨネーズの変わりにチーズとヨーグルトで栄養価UP
がポイントです。
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『春キャベツとささみのカレーコールスロー』のレシピ
材料
3～5人分
- 春キャベツ 200g
- にんじん 30g
- 蒸したささみ 1本（40g）
- 塩 1.5g
- カレー粉 小さじ1/4
- ヨーグルト 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
作り方
-
キャベツ、ニンジンを千切りする。ささみは細く割く。
-
ボウルにキャベツ、にんじん、塩を入れ、塩もみしてしんなりさせる。
-
全ての材料を合わせて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
胃腸の弱い私の大好きなキャベツ。
なかでも春キャベツは大好き。
大好きなキャベツをたっぷり食べたくて、コールスロー。
マヨネーズは使わない派。
でもおいしく食べたいからコクは欲しい。
とうことで、粉チーズを多めに入れて、
カレー粉でスパイシーさをプラスしてみました。
ささみの変わりにサラダチキンやツナでも👍
ぜひお試しください♡
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
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アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
①バケットサンド
②スナップエンドウをプラス
③卵と一緒にココット
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コールスローのレシピをご紹介です。
お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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🍎NEXT FOODIST５期生
