栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
ハリのある肌に♪【エビとスプラウトの塩麹サラダ】をご紹介します。
弾力のある肌を作るには、コラーゲンの源たんぱく質をしっかり摂っておきたいところ。
ぷりぷりの海老と旨みたっぷりのあさり、シャキシャキのスプラウトを、塩麹ので和えた、 シンプルだけど上質な美肌サラダ。
たんぱく質・ミネラル・ビタミンがバランスよくとれ、 肌のハリを支えるコラーゲン生成にしっかりアプローチ。
手軽なのにごちそう感もある、 美腸＆美肌を叶える一皿です。
ぜひお試しください♡
『エビとスプラウトの塩麹サラダ』のレシピ
材料
1～2人分
- ゆでえび 80g
- むきあさり 30g
- ブロッコリースーパースプラウト 50g
- 〇塩麹 大さじ1
- 〇ガーリックパウダー 少々
作り方
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ボウルに〇の材料とえび、あさりを入れて和える。
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ブロッコリースーパースプラウトを加えて和える。
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器に盛る。
美肌プチコラム
年齢とともに減少するコラーゲン。その影響で肌のハリ不足を感じやすいもの。
そんなときに意識したいのは、コラーゲンの材料になるたんぱく質とその合成を助けるミネラルやビタミン群です。
・えび：低脂質＆高たんぱくな食材コラーゲン生成や皮膚の代謝をサポート
・あさり：鉄・亜鉛の補給源。血流を促しつつ肌の土台力を整えるのに◎
・スプラウト：スルフォラファンが肌の修復に◎
・麹 ：腸内環境を整えるのに◎
火を使わず簡単に作れるのに、お肌が大満足できる栄養をしっかり補えます。
家族が好むこってり料理は食べたくないなって時に簡単に作れるお助けレシピです。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
