お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ハニーレモンアボカドサラダ3種】のレシピです。
キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的に取れると◎
◆アボカドは抗酸化ビタミン・ビタミンEが豊富
◆サーモンで強力な抗酸化作用のあるアスタキサンチンをプラス
◆ミニトマトで強い抗酸化作用のあるリコピンを補給
がポイントです。
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『ハニーレモンアボカドサラダ3種』のレシピ
材料
3～6人分
- アボカド 小3個
- レモン果汁 大さじ2
- はちみつ 小さじ2
- ○ゆで卵 1個
- ○塩 1g
- ○粉チーズ 大さじ1
- ◆サーモン刺身 50g
- ◆にんにく 1g
- ◆塩 1g
- □塩麹 小さじ1
- □ミニトマト 4個(50g)
- バケットやクラッカー 適量
作り方
-
アボカドを小さめにカットする。 -
ボウルにアボカド、はちみつ、レモンを入れてフォークなどでつぶす。 -
アボカドを3つ均等に分け、それぞれ○(ゆで卵は一口大にカットする)、◆(サーモンは一口大にカットする)、□(ミニトマトは4等分にカットする)と合わせて和える。 -
器に盛る。お好みのバケット、クラッカーとどうぞ。
夏休みを楽しむごはん＆スイーツを大募集！【#フーディストの夏休み】
レシピについて
最近、アボカドにハマってます。
ハニーとレモンの割合がバッチリで。
夏休みに楽しめるように～✨と、ディップパーティー。
肌ケアしながら、お食事を楽しみたい。
おいしく食べたい。
いつもと違った雰囲気も楽しみたい。
そんな時には、ちょっとリッチな気分になれるアボカドディップ。
抗酸化成分が豊富な食材、アボカドをベースに、ミニトマト、卵、サーモンを使って対策です。
卵はスクランブルエッグかゆで卵で悩んで、ゆで卵をチョイス。
ゆで卵のほうが老化の源AGEが抑えられる加熱の仕方なんです。
バケットやクラッカー以外にも、じゃがいもでもおいしいです🤤
(JK娘がハマってた)
おうちーティー、おもてなし、記念日やイベントなどにいかがでしょうか。
サーモンの代わりにツナや鮭フレーク、いくらでアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
アボカド ：良質な脂質、食物繊維の補給源。抗酸化作用のあるビタミンＥも豊富な美容食材。
サーモン ：良質なたんぱく質源。強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含む。抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸を含むアンチエイジング食材。
トマト缶 ：強い抗酸化作用のあるリコピンを含む。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
とはいえ、アボカドは食べごろの調整が難しい。
冷凍のものもおすすめです。
こちらのレシピもおすすめ♡
良質なオイルを含むアボカドを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
