お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【サーモンのマスタードタルタル】のレシピです。
キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのために、抗酸化物質を積極的に摂れると◎
◆サーモンで強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを補給
◆卵で様々な栄養をバランスよく補給
◆ヨーグルトを使ってノンマヨネーズ、カロリーオフ
がポイントです。
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『サーモンのマスタードタルタル』のレシピ
材料
2～3人分
- サーモン切り身 1切れ
- ゆで卵 2個
- 〇ヨーグルト 大さじ2
- 〇牛乳 大さじ1
- 〇粉チーズ 大さじ1
- 〇粒マスタード 小さじ1
- 〇はちみつ 小さじ1/2
作り方
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サーモン蒸し焼きにしてほぐす。
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ゆで卵をボウルに入れてフォークなどで細かくつぶす。
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〇の材料を加えて和える。
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サーモンを加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
ゆで卵のタルタルが食べたいな～と思いまして。
普通じゃ楽しくないな～と考えていたら、スーパーでサーモンが私を呼んでました。
お肌にいい組み合わせで、タルタル。
サーモンのアスタキサンチン
マスタードの抗酸化物質
乳製品でカルシウムやビタミンB2をちょい足し
卵で栄養バランスをUP
ゆで卵嫌いな息子も気付かず食べる、ヘルシータルタル。
マヨネーズを使わなくても、ヨーグルトと粉チーズ、粒マスタードでバッチリおいしく仕上がります。
バケットに塗っても👍
サーモンフレークでも👍
ぜひお試しください♡
・サーモン ：良質なたんぱく質源。強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含む。抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸を含むアンチエイジングに◎
・卵 ：ビタミンCと食物繊維以外を含む”準”完全栄養食品。良質なたんぱく質源食材。抗酸化ビタミン・ミネラルの補給にもぴったり。
・マスタード ：抗酸化作用のある食材。抗菌作用も。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
アレンジでもっとおいしく
アレンジすると楽しいし、よりおいしいし、栄養価も上げられます。
①ブロッコリーとサラダ
緑黄色野菜のブロッコリーは栄養豊富。
コラーゲンの生成に関わるビタミンCの補給源✨
②グリルオニオンと一緒に
スライスしてトースターグリルした玉ねぎと一緒に。
なぜか病みつきになる組み合わせ。
玉ねぎの甘みと相性👍
③じゃがいもと一緒に
茹でて皮をむいてスライスしたじゃがいもと。
冷まして食べれば、腸内細菌のエサとなるレジスタントスターチが増えて腸活度UPです。
こちらのレシピもおすすめ♡
ゆで卵を使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
