お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ピングレ・アボカド・チーズのカップサラダ】のレシピです。
キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的に取れると◎
◆カメリナオイルでオメガ3脂肪酸を補給
◆ピンクグレープフルーツで強い抗酸化作用のあるリコピンを補給
◆アボカドで抗酸化ビタミン・ビタミンEをプラス
がポイントです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『ピングレ・アボカド・チーズのカップサラダ』のレシピ
材料
2人分
- 〇ピンクグレープフルーツ 1個(200g)
- 〇おろししょうが 少々
- 〇カメリナオイル 小さじ1
- ◆アボカド 小1個
- ◆レモン果汁 小さじ1
- ◆はちみつ 小さじ1/2
- ◆粒マスタード 小さじ1
- カッテージチーズ 大さじ4
- ブラックペッパー
- ゆでえび 2個
作り方
-
〇を使用。ピンクグレープフルーツは皮を剥て小さめにちぎり、おろししょうがとカメリナオイルと和える。
-
◆を使用。アボカドは小さくカットし、残りの◆の材料を合わせてつぶしながら和える。
-
器にグレープフルーツを入れて、その上にアボカドをのせ、カッテージチーズをのせる。
-
ブラックペッパーをちらし、茹でエビを飾る。
-
出来上がり。カメリナオイルを少々かけても♪
レシピについて
混ぜ混ぜして食べるカップサラダ。
3色の鮮やかな色が魅力的。
ついつい栄養について調べる癖がある私。
リコピンについて調べていたら、ピンクグレープフルーツにも含まれていることを知り。
即、スーパーへGO。
前々から3色の色鮮やかなカップサラダを作りたくて。
どんな調理をしよかなって悩んでいたところ、トマトの代わりになるじゃないの😍
って思って、これになりました。
ピングレの酸味を上手に使って✨
小3息子。
見た目がヒットしたらしく、「いいじゃん！」とは言ったものの、アボカドが食べれないことを思い出したらしい。
今は美味しいと思うかもしれないと思ったらしく、チャンレンジしてみると発言。
成長してる♡
マスタード、はちみつ、レモン果汁が絶妙だったらしく、アボカドが食べれるようになりました🤭
でも、残しても良かったの。
だって私が食べるから(笑)
アボカド ：良質な脂質、食物繊維の補給源。抗酸化作用のあるビタミンEも豊富な美容食材。
グレープフルーツ ：ビタミンCの補給源となるフルーツ。リモネンという香り成分でストレス解消効果、ナリンギンという成分で食欲抑制効果も期待できる。
チーズ ：ビタミン、ミネラルの補給源に。新陳代謝を促すビタミンB2の補給源にも。
ピングレに使ったのが、こちらのカメリナオイル。滑らかに仕上がるので、とってもいい感じです。
カメリナオイル
Instagramでアンバサダーとして、カメリナオイルをプレゼントしていただきました。
すてきなオイルをありがとうございます。
丁度、オメガ3脂肪酸の摂取を増やすため、サプリを厳選せねばと思っていた矢先でした。
が、オメガ3脂肪酸は酸化しやすいので、サプリが一概良いとは言えない現状があり、すご～く悩んでました。
カメリナオイルは、脂質のバランスがよいのが特徴。
抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸：オメガ6脂肪酸：オメガ9脂肪酸が２：１：２とバランスよく含まれています。
オメガ3は血液を若々しく保つために積極的に摂りたい良質なオイル。
しかも大山崎油座商店様のオイルは、なんと、コールドプレス。
オメガ3脂肪酸は、魚に多く含まれる脂質。
肉に偏りやすい食生活、魚が苦手、なんて方にいいかもしれません。
丁度私も
プレゼントなんかに喜ばれそうです。
私だったらすごぶるうれしい✨
使ったカメリナオイル▶大山崎油座商店の国産カメリナオイル 130g 無添加
大山崎油座商店様▶大山崎油座商店 国産カメリナオイル
Instagram▶https://www.instagram.com/oyamazaki_aburaza_syoten/
こちらのレシピもおすすめ♡
グレープフルーツを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
