お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【レモンティー全粒粉マフィン】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆レモン果汁でAGE対策
◆紅茶葉でポリフェノールを補給
◆全粒粉でビタミン、ミネラル、食物繊維UP
がポイントです。
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『レモンティー全粒粉マフィン』のレシピ
材料
4人分
- 〇微粒全粒粉 50g
- 〇ベーキングパウダー 1.5g
- ○シナモンパウダー 小さじ1/4
- アーモンドプードル 10g
- 紅茶葉 ティーパック1P
- 卵(常温) 1個
- はちみつ 大さじ1と1/2
- レモン果汁 小さじ2
- 牛乳 20ml
- レモンの輪切り 4枚
作り方
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オーブンを170度に予熱する。粉類をふるい、アーモンドプードル、紅茶葉を加えて混ぜる。
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卵とはちみつを合わせて混ぜ、レモン果汁と牛乳を加えてよく混ぜる。
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あわせておいた粉類を加えて混ぜる。
-
型に流し入れ、レモンの輪切りをのせる。170度のオーブンで20分程焼く。
-
出来上がり。
レシピについて
酸っぱすぎず、甘すぎず、いい感じに仕上がりました。
ノンオイルなので、むっちりもっちりな感じです。
全粒粉100％なので、食物繊維を摂れること、糖質の代謝をスムーズにするビタミンB1も摂れるのがうれしい✨
お菓子類ってどうしても炭水化物に偏ってしまいやすいので、炭水化物をエネルギーとして使える栄養素をしっかり摂れるといいんです。
ビタミン、ミネラルをしっかり摂れるおやつ、素敵。
そして、焼き菓子なので、AGE気になる！
対策に、レモン果汁でクエン酸、シナモンパウダーを活用。
紅茶の抗酸化物質も補給する意味で、
レモンティーマフィンです😊
全粒粉 ：ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。しっかり食物繊維が摂れるところが魅力。
レモン果汁 ：クエン酸で老化の源となるAGE対策に。
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
